Hlavní

Skleróza

Vlastnosti stravy pro aterosklerózu - strava, výběrové menu

Správná výživa je základem jakékoli léčby. Dodržování stravy zlepšuje krevní oběh, metabolismus, snižuje váhu, podporuje činnost kardiovaskulárního systému. Jaká jídla tvoří denní stravu pacientů s aterosklerózou, jak připravit jídelní lístek na týden?

Metabolické poruchy, zvýšený LDL cholesterol, způsobují rychlý růst cholesterolových plaků. Hlavním důvodem selhání metabolismu lipidů je podvýživa, která je často doplněna špatnými návyky, sedavým životním stylem.

Dieta je prvním krokem v léčbě aterosklerózy. Cílem je zpomalit vývoj nemoci, poskytnout tělu živiny, snížit zátěž na kardiovaskulární systém, nervový systém, ledviny, játra.

Sovětský vědec M. I. Pevzner vyvinul diety, které je vhodné dodržovat při léčbě řady nemocí.

U vysokých hladin cholesterolu, aterosklerotických lézí krevních cév (srdce, mozek, dolní končetiny), hypertenze, ischemické choroby srdeční (způsobené aterosklerózou) se doporučuje dietní strava, tabulka 10c.

Hlavní pravidla

Dieta zlepšuje přísun krve do mozku a krku, nohou a dalších orgánů. Hlavním principem je snížení spotřeby exogenního cholesterolu, rychlých a snadno stravitelných uhlohydrátů.

Chcete-li správně sestavit nabídku pro aterosklerózu, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  1. Omezte sůl na 5-10 g / den. Během vaření není jídlo soleno. Před použitím lze přidat pouze hotová jídla..
  2. Smažená, smažená jídla jsou zcela vyloučena. Smažení je zdrojem přebytečných tuků a kalorií. Během smažení se ničí vitaminy, vytvářejí se karcinogeny, které vzrušují centrální nervový systém.
  3. Maso, ryby se konzumují pouze vařené (1–2krát týdně lze pečet v troubě, zabalit do fólie).
  4. Ovoce, zelenina se konzumuje co nejvíce syrové nebo vařené, dušené. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou předem rozdrceny a poté vařeny.
  5. Je užitečné konzumovat česnek denně (pokud neexistují žádné choroby zažívacího traktu), klíčky ovsa, vojtěšky, pšenice, lněná semínka, sezamová semínka. Odstraňují špatný cholesterol, toxiny, podporují cévní elasticitu, střevní funkce.
  6. Frakční výživa - 5krát denně v malých porcích. Horké, studené jsou vyloučeny.

Zelenina, ovoce, rostlinné oleje, ryby, tvaroh - tvoří 60% hlavní stravy. Obsahují hodně askorbové kyseliny, linolové kyseliny, vitamínu B, vlákniny, draslíku a hořčíku. Tyto stopové prvky odstraňují cholesterol, zpomalují aterosklerózu, podporují činnost srdce..

Druhy stravy

Tabulka 10c má dvě možnosti, lišící se obsahem kalorií v denní nabídce.

Varianta číslo 1 - strava pro lidi s normální hmotností:

  • proteiny ve fyziologické normě - 100 g (50% zvířete, 50% rostlinného původu);
  • tuky - 80 g (65% zvířete, 35% rostlinného původu);
  • uhlohydráty - 400 g, z toho cukr 50 g;
  • voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2500 kcal / den.

Varianta číslo 2 - strava pro obézní lidi:

  • proteiny 80 g (poměr je stejný jako u možnosti č. 1);
  • tuky - 70 g (55% zvířete, 45% rostlinného původu);
  • uhlohydráty - 300 g (bez cukru, nahrazeno stevií, sorbitolem);
  • voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2000 kcal / den.

V závažných případech je strava pro poškození cév dolních končetin doplněna používáním cévních léků, trombolytik a statinů. Nezbytně - vzdát se kouření, alkoholu, kontroly hmotnosti, případně zvýšení fyzické aktivity. V důsledku vážného narušení prokrvení nohou se objevují křeče, znecitlivění chodidel, ztuhlost. Gangréna se vyvíjí bez komplexního ošetření..

Co lze a nelze jíst s aterosklerózou

Studie ukázaly, že hlavním nebezpečím není cholesterol, ale nedostatek rostlinných vláken, rafinované uhlohydráty v potravinách.

Povolené produkty

Denní používání potravin bohatých na rostlinnou vlákninu, aminokyseliny, snižuje hladinu cholesterolu, obnovuje cévní tonus, zlepšuje prokrvení srdečního svalu, dolní končetiny, mozek.

Seznam povolených produktů:

  • jakákoli čerstvá vařená zelenina, zejména zelí, lilek, rajčata, mrkev, řepa, cuketa;
  • greeny: petržel, kopr, hlávkový salát, topy řepy, mrkev, ředkvičky;
  • čerstvé ovoce, ovoce;
  • ryby: nízkotučné odrůdy mořských ryb;
  • mořské plody: chobotnice, mušle, mořské řasy;
  • vaječné bílky, dušené proteinové omelety;
  • mléčné výrobky: mléko, kefír (obsah tuku do 2,5%), beztukový přírodní jogurt, tvaroh;
  • obiloviny: pohanka, herkules, proso, krabice;
  • moučné výrobky: žito, pšenice, otruby, obilný chléb, sušenky, sušené nesladěné sušenky, pečivo z otrubového těsta bez soli s masem, rybami, zeleninou;
  • rostlinné oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný;
  • sladkosti: sušené ovoce, želé, pěny, koktejly, sambuca s náhradou cukru;
  • nápoje: černý, zelený čaj s mlékem nebo citronem, kávové nápoje, čekanka, ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, odvarky z bylin, šípky.

Strava normalizuje činnost srdce, přísun krve do vnitřních orgánů za 2-3 měsíce.

Částečně omezené produkty

U aterosklerózy jsou produkty živočišného původu omezené. Konzumují se 2-3krát týdně:

  • libové maso: kuře, krůta (bez kůže), libové telecí maso, hovězí maso, králík;
  • měkký žloutek nebo vejce vařená na měkko;
  • máslo;
  • rozinky, cukr, med, džem (je-li nadváha, zcela vyloučeno);
  • Bílá rýže;
  • těstoviny;
  • hořká čokoláda;
  • zakysaná smetana s obsahem tuku do 15% (přidávat pouze do hotových jídel);
  • nízkotučný sýr: tofu, ricota, feta.

Zakázané produkty

Potraviny obsahující rychlé uhlohydráty, transmastné tuky, cholesterol (více než denní norma) jsou zcela vyloučeny. Zákaz zahrnuje jídla, která zvyšují zátěž trávicího traktu, střeva.

  • zelenina: šťovík, špenát, ředkev, ředkev;
  • houby;
  • mastné maso, ryby, zvěřina;
  • všechny druhy drobů;
  • polotovary: párky, párky, knedlíky, knedlíky;
  • kouření, marinády, konzervované potraviny;
  • polévky bohaté na ryby, maso, houby;
  • mastné mléčné výrobky;
  • cukrovinky, pečivo, zmrzlina, smetana;
  • různé omáčky, majonéza, kečup;
  • olej na vaření, pomazánka, margarín;
  • přírodní vařená káva, silný černý čaj.

Během stravy si můžete zařídit půst 1-2 dny / měsíc. Nejužitečnější jsou ovoce a zelenina. Přes den jedí 1,5 - 2 kg zeleniny, ovoce, bobule ve vařené nebo čerstvé formě. Taková výživa je však kontraindikována u diabetes mellitus, onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin, jater.

Přibližná denní strava

Správný poměr bílkovin, tuků, uhlohydrátů a kombinace produktů je důležitý. Při sestavování nabídky je vhodné dodržovat následující schéma:

  • Snídaně: uhlohydráty (300-500 kcal). Cílem je dobít baterie. Ovoce, bobule, kaše, džus.
  • Oběd: proteiny / tuky / uhlohydráty (800 - 1 000 kcal). Cílem je nasycení těla živinami. Maso, ryby, zelenina, horký čaj.
  • Večeře: uhlohydráty, proteiny (300-500 kcal). Cílem je obnovit energii strávenou denně. Ryby, tvaroh, zelenina nebo obiloviny.
  • Občerstvení: uhlohydráty, bílkoviny (100-200 kcal). Cílem je zabránit hladu, přejídání při obědě, večeři. Ovoce, zelenina, celozrnný chléb, sušenky, džusy.

Během dne se vypije 1,2 l vody. 1-2 sklenice ráno na lačný žaludek. Zbývající částka je půl hodiny před obědem, odpoledním občerstvením, večeří. Před spaním můžete vypít sklenku kefíru. To zlepšuje zažívací trakt, zmírňuje hlad.

Ukázkové menu týdne

Strava uvolňuje stres na srdci, zlepšuje průtok krve. Poskytuje tkáně, orgány s kyslíkem, živiny, snižuje riziko nebezpečných komplikací o 30%.

  • snídaně - vodní oves, černý nebo zelený čaj;
  • oběd - jablko, hrst ořechů, šípkový vývar;
  • oběd - libový boršč, vařená kuřecí prsíčka, mrkev a zelný salát, horký čaj;
  • odpolední čaj - jogurt, džus;
  • večeře - brambory, ryby, mořské řasy.
  • snídaně - tvaroh, sušené ovoce, kávový nápoj;
  • oběd - ovocný a jahodový koktejl, heřmánkový čaj;
  • oběd - zeleninová polévka, masové kuličky, vařená řepa s česnekem, kompot;
  • odpolední svačina - kastrol sýr, džus;
  • večeře - šťouchaná mrkev, pečené kuřecí prsa, želé;
  • snídaně - parní omeleta, ovesná kaše, zázvorový nápoj;
  • oběd - ovocný salát;
  • oběd - zelná polévka z čerstvého zelí, vařené ryby, cuketa, kompot;
  • odpolední svačina - jogurt, čekankový nápoj;
  • večeře - boxy, masové kuličky z králíka, čaj.
  • snídaně - pudink z tvarohu, káva s mlékem;
  • oběd - čerstvá mrkev, zeleninová šťáva;
  • oběd - libová okurka, ryby pečené s rajčaty, bylinkami, kompotem;
  • odpolední čaj - odvar z šípů, sušenek;
  • večeře - rohlíky zelného páru, mrkvový salát, polibek.
  • snídaně - ovesné vločky v mléce, čekance;
  • oběd - pečená jablka, sušené ovoce, džus;
  • oběd - červená řepná polévka, vařená telecí maso, čaj;
  • odpolední čaj - bobulová pěna, džus;
  • večeře - kuře, vařená zelenina, čaj.
  • snídaně - tvaroh s ovocem, ovocem, kávou s mlékem;
  • oběd - ořechy, šťáva;
  • oběd - libový boršč, dušené kotlety, čaj;
  • odpolední svačina - kastrol, kompot;
  • večeře - suflé, čerstvý zeleninový salát, čaj.
  • snídaně - jáhlová prosa, čekanka;
  • oběd - ovoce, džus;
  • oběd - zeleninový kastrol, vařené ryby;
  • odpolední svačina - želé, sušenky;
  • večeře - dušené masové kuličky, řepa a mrkvový salát.

Výživa zajišťuje denní příjem omega-3 mastných kyselin. Podporují vysokou hladinu HDL, což je velmi důležité pro snižování hladiny cholesterolu..

Doporučuje se neustále dodržovat zásady výživy. Zdravá strava je hlavní léčbou nemoci, její účinnou prevencí.

Strava pro křečové žíly: pro krevní cévy vybíráme speciální výživu

Někdy si těhotná žena začne všímat boky, pod koleny nebo na telatě ošklivé žilní hvězdy a rozšířené cévy - „pavučiny“ a „červy“. Toto jsou první projevy křečových žil v průběhu těhotenství. Existují produkty, které společně s léky a cvičením pomohou zmírnit příznaky nemoci..

Natalya Batsukova
Odborník na výživu, Minsk

Křečové žíly - postupně se vyvíjející chronické onemocnění, které se vyznačuje nerovnoměrným zvětšením průměru a délky safénových žil, jejich tortuositou, tvorbou cévních rozšíření - výčnělky v místech ztenčení žilní stěny.

Těhotenství je rizikový faktor, protože zvětšená děloha komprimuje žíly malé pánve a tím i dolní dutou žílu, čímž zvyšuje intravenózní tlak a zabraňuje venóznímu výtoku z nohou.

Podle statistik jsou ženy nejvíce ohroženy během druhého (11,4%) a následného těhotenství (72,2%), v mnoha z nich bolest nohou začíná ve 4. až 5. měsíci těhotenství a bezprostředně po porodu.

Příčiny křečových žil během těhotenství

Problémy s žilami jsou často způsobeny špatnou dědičností (například pokud má matka křečové žíly, její dcera bude mít téměř vždy expanzi žilních cév a často se objeví během těhotenství). Křečové žíly se vyskytují kvůli slabým svalově elastickým vláknům stěn povrchových žil nebo vrozené podřadnosti jejich chlopňového aparátu. Slabost žilní chlopně zcela nebrání zpětnému toku krve, což má za následek zvýšený tlak na stěny cév, což způsobuje expanzi žil.

Účinky toxických a infekčních faktorů a oslabující účinek koncentrací estrogenu a progesteronu na svaly žilní stěny, které se během těhotenství mění, rovněž přispívají k varixovým žilám během těhotenství..

Faktory přispívající k progresi křečových žil:

  • dlouhodobé,
  • vzpírání,
  • prodloužené sezení, zejména pokud je zvyk sedět nohu nad nohou nebo s nohama zasunutými pod vámi,
  • zácpa,
  • nadváha.

Tradiční léčba křečových žil

Flebolog na začátku nemoci doporučuje konzervativní léčbu (nošení kompresních elastických punčoch, fyzioterapeutická cvičení, léky, antikvariková dieta atd.).

Jak nemoc postupuje, používají se chirurgické metody: injekce skleroterapeutických léčiv do žil nebo laserová chirurgie (pomocí laseru k odstranění povrchových dilatačních cév).

10 zásad prevence křečových žil v průběhu těhotenství

  1. Odmítněte dlouhé pracovní postavení a sezení (i když děláte domácí práce). A když sedíte, položte nohy na nízkou lavici - sníží se tím zatížení povrchových žil nohou. V poloze sedu nemůžete nohu položit na nohu - zatímco jsou stlačeny povrchové žíly nohy ležící na koleni.
  2. Pro těhotenství zapomeňte na vysoké podpatky. Přerušují pohyb v nohou, omezují je, resp. Omezují na kontrakce svalů nohy a snižují čerpání krve ve svalech, což vytváří podmínky pro výskyt a rozvoj žilní stázy.
  3. Používejte krémy obsahující vitamín K, které posilují žilní stěny, nebo výtažek z kaštanů, který má venotonický účinek (tyto vnější prostředky se však nejlépe používají po prvním trimestru těhotenství po konzultaci s lékařem).
  4. Neužívejte horké koupele, které rozšiřují a uvolňují safenózní žíly a současně rozšiřují tepny. Tím se zvyšuje průtok krve a jeho odtok se zpomaluje - tvoří se žilní stázové formy.
  5. Každý den chodte v skákacích krocích po dobu nejméně 40 minut (což zlepšuje pohyb krve žilami nohou). Kromě toho je plavání užitečné pro vykládání žil..
  6. Je třeba odpočívat ležet na vaší straně tak často, jak je to možné. Uvolňuje tlak ze žil pánve a nohou, což pomáhá normalizovat průtok krve..
  7. Je lepší spát zvýšením nohou o něco výše (polštář nebo váleček).
  8. Vezměte si kontrastní sprchu nebo denně sprchujte nohy nejprve teplou (ale ne horkou!) A pak studenou vodou, zatímco teplotní rozdíl by neměl být příliš velký: studená voda - 20 ° C, horká - 40 ° C. Rozlití po dobu 2-3 minut.
  9. Kontrola tělesné hmotnosti, protože nemoc se obvykle vyskytuje u těhotných žen s nadváhou.
  10. U křečových žil musíte dodržovat dietu.

Výživa křečových žil v těhotenství

Jak se doporučuje, aby budoucí matky jedly s křečovými žilami, která jídla jsou nejlépe vyloučena z vašeho jídelníčku a která by měla být přidána?

Rutinně bohatá jídla

Rutin pomáhá obnovit vaskulární elasticitu, snižuje křehkost kapilár a propustnost a posiluje žilní chlopně. Zlepšuje také vstřebávání dalšího anti-varikózního vitaminu - kyseliny askorbové a brání jeho oxidaci..

Kde hledat? Šípky, bobule černého rybízu, aronia, citrusové plody (zejména oloupané citrony), ořechy, stejně jako zelený čaj, jahody, borůvky, špenát, řeřicha jsou bohaté na rutinu..

Výrobky obsahující kyselinu pantothenovou

Kyselina pantothenová je ve vodě rozpustný vitamin, což v řečtině znamená „všude“ - vzhledem k tomu, že je součástí tolika produktů. Hlavní úlohou kyseliny pantothenové je udržovat zdraví krevních cév, při regulaci produkce adrenalinu adrenalinu, která přímo ovlivňuje cévní systém, posílení kapilár.

Kde hledat? Produkty - zdroje kyseliny pantothenové: arašídy, játra, zrno, pivovarské kvasnice, sazenice zrn, vaječný žloutek, otruby, brokolice, kuře, hrášek, lískové ořechy, zelená listová zelenina, pohanka a ovesné vločky, mrkev, květák, česnek, ledviny, srdce, mléko, rybí jikry.

Výrobky obohacené o antioxidanty: vitamíny A, C, E, beta-karoten

Kombinace vitamínů A, C, E a beta-karotenu má silný antioxidační účinek a zabraňuje hromadění volných radikálů v buňkách cévní stěny a jejich ničení. Kromě toho vitamin C zlepšuje krevní oběh a chrání krevní cévy díky účasti na syntéze kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové - důležitých složek pojivové tkáně. Obzvláště efektivní je jeho působení v kombinaci s rutinou. A vitamín E má také vazodilatační účinek, což má pozitivní vliv na krevní oběh..

Kde hledat? Zdroje vitamínu C: šípky, rakytník, černý rybíz, paprika, petržel a kopr, grapefruit. Zdroje vitamínu E: pšeničný klíček, semena a nerafinovaný slunečnicový olej, ořechy (zejména cedr a ořech), olivový, sojový a lněný olej, avokádo, naklíčená zrna žita, oves, pšenice. Zdroje betakarotenu: mrkev, dýně, rajčata, meruňky a jiné oranžové ovoce a zelenina. Zdroje vitamínu A: tresčí játra, žloutek, máslo.

Potraviny obsahující vitamín K a kyselinu salicylovou

Vitamin K a kyselina salicylová jsou látky, které snižují krevní srážlivost, a proto zlepšují krevní oběh v cévách a zabraňují krevním sraženinám. Ve formě léků nelze takové látky těhotné ženy užívat, protože hrozí krvácení, ale ve složení produktů mohou být použity.

Kde hledat? Pro křečové žíly se do stravy doporučuje přidat zelnou polévku se sušenými nebo čerstvými kopřivy. Také v suché formě se může přidat při pečení v chlebu a jako koření. Je to kopřiva, která obsahuje maximální množství vitamínu K. A přírodní látkou podobnou aspirinu, která ředí krev, je kyselina salicylová, která se nachází v malinách, nejen v bobulích, ale také v listech a větvích (nezapomeňte je připravovat v létě), jahod, brusinek.

Produkty obohacené hesperidinem a quercetinem

Tyto látky patří do skupiny bioflavonoidů a aktivně posilují stěny kapilár, proto během těhotenství účinně brání křečovým žilám. Bioflavonoidy mají také antitrombotické vlastnosti, které zlepšují krevní oběh a zabraňují trombóze.

Kde hledat? Hesperidin a quercetin jsou široce distribuovány v rostlinných potravinách: cibule (zejména červená), zelený čaj, červené hrozny, rakytník, jablka, hrušky, třešně, mango, oves, česnek, růžičková kapusta, chřest a špenát.

Produkty - zdroje minerálů, které ovlivňují cévní tonus

Měď je nejdůležitějším prvkem, jehož nedostatek vede ke ztrátě vaskulární elasticity. Pokud je v těle dostatek mědi, pak se vytvoří elastin (látka, která je součástí pojivové tkáně) v dostatečném množství, aby se zabránilo nadměrné křehkosti stěn krevních cév a kapilár. Vápník - používá se k posílení stěn krevních cév a zvýšení tónu cévní stěny. Hořčík - poskytuje průchodnost žil a zlepšuje metabolické procesy v cévní stěně.

Kde hledat? Zdroje mědi: mušle, ústřice, krabi, krevety, chobotnice, chobotnice, fíky, třešně. Zdroje vápníku: mléčné výrobky (zejména mléčné výrobky), řasy. Zdroje hořčíku: luštěniny, mořské plody, ryby.

Produkty s vysokým obsahem bílkovin

Nedostatek kompletního proteinu může vést k narušené tvorbě kolagenu a elastinu, což přispívá k slabosti žilní stěny a vede ke vzniku křečových žil.

Kde hledat? Hlavními zdroji bílkovin jsou mléčné výrobky, ryby, maso, vejce, luštěniny a ořechy..

Fiber and Pectin Rich Foods

Vzhledem k tomu, že křečové žíly jsou často doprovázeny hemoroidy, měla by být do potravy zavedena potravina bohatá na vlákninu a pektiny, které zlepšují motilitu střeva a zabraňují zácpě u těhotných žen. Je také nezbytná prevence zácpy křečovými žilami, protože při zácpě stoupá nitrobřišní tlak, který způsobuje další zátěž žil.

Kde hledat? Zdrojové produkty: otruby, sušené meruňky, sušené švestky, celozrnný chléb, perlička a ječmenová kaše, mrkev, řepa, jablka, bílé zelí.

Co musíte omezit křečovými žilami?

Nastávající matky potřebují vědět, že některé výrobky mohou zhoršovat průběh křečových žil, proto je vhodné je omezit v nabídce:

  • Káva a silný černý čaj. To je způsobeno vazokonstrikčním účinkem kofeinu, který je jejich součástí, což narušuje žilní oběh.
  • Sůl. Přebytečná sůl zvyšuje objem cirkulující krve, vyvolává otoky a tlak na žilní stěně, což zvyšuje křečové žíly.
  • Proto stojí za to omezit nejen sůl, ale také všechny konzervované solené produkty: olivy, sardinky, ančovičky, solenou zeleninu a ryby, nakládané výrobky atd..

Rada! U křečových žil se běžná jedlá sůl nejlépe nahradí homashiem. Jedná se o japonské koření, jehož název pochází ze dvou japonských slov: „goma“ - sezam a „sio“ - sůl. Pro její přípravu se sezamová semínka (můžete vzít lněná semínka) nalije do pánve a smažte na nízkém žáru, dokud nezačnou střílet. Odstraňte pánev z horka, smíchejte sezamová semínka s mořskou solí (12-15 dílů semen - 1 díl soli) a lehce rozemelte. Směs může být skladována v těsně uzavřených skleněných nebo kovových nádobách po dobu několika měsíců..

Příznaky křečových žil a 6 fází

V počátečních stádiích křečové žíly nezpůsobují žádné obavy, s výjimkou estetických. Podle moderní klasifikace, kterou v současnosti používají flebologové (specialisté na onemocnění žil), křečové žíly procházejí šesti etapami tříd:

Třída 0 - v tomto období nejsou žádné viditelné projevy choroby, ale závažnost v nohou a jejich rychlá únava jsou znepokojující.

Třída 1 - charakterizovaná výskytem tělngiektázie (hvězdičky) a retikulárních křečových žil (viditelné malé sítě). Během tohoto období mohou křeče v lýtkových svalech narušovat bolest nohou.

Třída 2 - liší se v tom, že viditelné změny jsou spojeny s příznaky předchozích stádií - jedná se o změnu barvy kůže nad procházející žílou, hlízový povrch žíly, žíla se zvlní nebo vyčnívá příliš vysoko nad povrch kůže.

Třída 3 - dochází k otoku na nohou, který neodezní ani po odpočinku.

Třída 4 - na nohou se objevuje tmavě hnědá pigmentace, zánět kůže a její peeling.

Třída 5 - začíná se objevovat ulcerace kůže nohy.

Třída 6 - vřed se stává trvalým a nehojícím se.

Tři principy výživy pro křečové žíly

  1. Snížení viskozity krve. To je nezbytné k obnovení krevního oběhu, vyživování tkáňových buněk a krevních cév a prevenci trombózy.
  2. Posílení cévní stěny. Tenké stěny krevních cév je třeba posílit a posílit.
  3. Prevence otoků. Pomůže to snížit krevní tlak na normální úroveň..

Dieta na křečové žíly: přibližné menu pro daný den

Snídaně:

  • ovesná kaše s lněnými semínky;
  • přírodní jogurt;
  • čerstvé bobule;
  • zelený čaj.

Oběd:

  • salát z mořských plodů s vařeným chřestem, rajčaty a celerem, hrst brusinek.

Večeře:

  • salát z avokáda, celeru, cibule a rajčat;
  • kopřiva zelná polévka s pórkem a bylinkami;
  • rizoto s rybami;
  • ovocný nápoj z černého rybízu.

Svačina:

  • jablko a mrkvová šťáva s dužinou.

Večeře:

  • papriky plněné rýží a rajčaty;
  • tvaroh s hrstkou jahod nebo černého rybízu.

V noci:

  • sklenici mléka a celozrnného chleba.

Správná výživa srdce a cév

Slyšeli jsme více než jednou, že všechna onemocnění pocházejí z nervů, ale kromě nervů existují také cévy, které za předpokladu, že jsou zdravé, zachovávají naše zdraví a život po dlouhou dobu.

Zdravé cévy jsou klíčem k pohody. Zajišťují správné fungování oběhového a kardiovaskulárního systému, normalizují metabolické procesy v těle. Krevní tlak a jeho normalizace také závisí na cévním zdraví.

S věkem cévy stárnou a jejich funkce se zhoršuje, což může vést k vážným onemocněním. Jak stárnou, v cévách se hromadí cholesterolové plaky, které zhušťují krev a vedou k krevním sraženinám. V mládí o tom přemýšlí jen málokdo a v průběhu let je situace obtížnější situaci zlepšit. Bohužel stres, špatná výživa a špatný spánek mohou negativně ovlivnit cévní zdraví. První příznaky problému jsou:

konstantní únava a snížený výkon;

slabost ve večerních hodinách, dušnost;

ospalost a letargie;

při změně počasí se cítíte špatně.

Čím dříve tedy začnete monitorovat plavidla, tím lépe. Nejjednodušší způsob, jak normalizovat svou práci, je upravit stravu. Existuje několik způsobů, jak zlepšit přísun krve do mozku. Zahrnují určitá jídla a cvičení. Vybrali jsme pro vás seznam některých produktů, které je třeba zahrnout do denního menu:

Cereálie. Celozrnné potraviny obsahují vlákninu, která se nachází v celých zrnech (obilovinách). Váže přebytečný cholesterol a odstraňuje ho z těla. Obiloviny jsou velmi vhodné pro prevenci srdeční ischémie a aterosklerózy. Vitamin B1 (thiamin), hojný, zvyšuje odolnost buněk srdečního svalu k zátěži. Nejužitečnější produkty pro posílení krevních cév:

Ovesné vločky. Větší množství draslíku a omega-3 mastných kyselin, které jsou prospěšné pro srdeční sval. Kombinace rostlinných vláken a Omega-3 může účinně čistit krevní cévy cholesterolových plaků a snižovat cholesterol. Upřednostňují se hrubé zrny..

Pohanka. V něm je téměř tolik bílkovin jako v mase a z hlediska obsahu aminokyselin převyšuje všechny obiloviny. Živiny v něm obsažené posilují a čistí krevní cévy, odstraňují tekutinu z těla. Pohanka obsahuje hodně železa, mědi a dalších užitečných látek. Chrání před stárnutím, čistí toxiny, příznivě ovlivňuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje krevní tlak.

Obr. Obsahuje obrovské množství vitamínů B, které se nenacházejí v obilovinách. Všechny jsou obsaženy ve skořápce zrn rýže, a čím méně je rýže leštěná, tím užitečnější je. Rýže také obsahuje draslík, na kterém závisí zdraví srdce..

Proso. Jeho jedinečnost v proanthocyanidinu - urychluje metabolismus, který zlepšuje fungování srdce a cév. Kaše prosa se doporučuje pro srdeční choroby, dokonce i po srdečních záchvatech a mozkových příhodách. Proso rovněž zlepšuje složení krve, zlepšuje funkci mozku, reguluje metabolismus tuků a uhlohydrátů.

Zelenina. Posílit, rozšířit stěny krevních cév a normalizovat krevní tlak.

Mrkev by měla být přítomna ve stravě každého zdravého člověka. Tato zelenina přispívá k větší pružnosti a flexibilitě krevních cév..

Červená řepa chrání krevní cévy před ztrátou elasticity, snižuje zánět a má preventivní účinek při prevenci hypertenze.

Celer na úkor draslíku a hořčíku posiluje srdeční sval a umožňuje tak snížit otoky a tlak na stěny krevních cév.

Luk. Při pravidelném používání snižuje zánětlivou reakci těla, snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin, které se později promění v krevní sraženiny.

Dýně. Díky vysokému obsahu draslíku, beta-karotenu a vitamínu C zlepšuje fungování srdce, tón srdečního svalu a krevních cév, posiluje stěny krevních cév a odstraňuje otoky. Kromě toho je dýně bohatá na vlákninu, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi a snižuje riziko vzniku aterosklerózy. Vitamin A nalezený v dýni snižuje anginu pectoris. Pod dýní slupkou je spousta vitamínu E - hlavního nepřítele kardiovaskulárních chorob, vrásek a nádorů. Dýně navíc pomáhá regenerovat tkáně a posílit kosti. Dýňová semínka obsahují látky, které jsou dobré pro srdce: zinek a L-arginin. Dalším užitečným bonusem dýně je příznivý účinek na játra. Pokud se vám nelíbí nebo nemáte kam nakoupit dýně, pak si koupte dýňový olej v lékárně a přidejte 1 lžičku. den k jídlu. Nezapomeňte přidat dýňovou šťávu do dýňové šťávy, aby tělo lépe absorbovalo beta-karoten. Fazole a fazole. Strukoviny jsou bohaté na vlákninu a draslík, které srdce nejvíce potřebuje. Flavonoidy obsažené v fazolí jsou nezbytné pro prevenci vysokého krevního tlaku. Velké množství rostlinných bílkovin, vlákniny, draslíku, železa a kyseliny listové činí tyto produkty nepostradatelnými ve výživě srdce..

Ginger normalizuje hladinu glukózy v krvi. Pravidelné používání také snižuje krevní viskozitu a stěny krevních cév - silnější.

Borůvky mají antiischemické a antiarytmické účinky a jsou schopny snížit vysoký krevní tlak o několik jednotek..

Raspberry obsahuje beta-sitosterol, který pomáhá vylučovat cholesterol ze stěn krevních cév. Fytosteroly, které jsou součástí malin, několikrát snižují riziko vzniku aterosklerózy.

Blackberry posiluje stěny krevních cév, pomáhá udržovat normální složení krve a zabraňuje rozvoji trombózy. Kromě toho zlepšuje cévní průchodnost, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, cévní mozkové příhodě a srdečnímu infarktu. Pouze polovina sklenice těchto bobulí denně snižuje pravděpodobnost infarktu téměř o polovinu!

Chokeberry snižuje křehkost kapilár a zvyšuje pružnost cév. Je plná draslíku a hořčíku, které jsou důležité pro hladký chod srdce..

Borůvky pomáhají rozšířit krevní cévy a posílit jejich stěny, elastikovat kapiláry a regulovat koagulaci krve.

Jahody - obsahuje pektiny, tokoferol, kyselinu listovou, vitamíny C, P, K, stopové prvky (jód, měď, zinek, mangan, železo, draslík). Užívání jahod pomáhá snižovat krevní tlak, cholesterol, čistit aterosklerotické plaky a posilovat stěny krevních cév.

Cherry - obsahuje vitamíny C, B2, B6, stopové prvky: železo, fluor, hořčík, draslík. To umožňuje pravidelné používání třešní pro výrazné posílení stěn krevních cév, snížení krevního tlaku a koagulace krve a zklidnění nervového systému.

Sweet cherry - má vazokonstrikční vlastnosti díky svému složení, které obsahuje vitamíny C, A, P, pektiny, glukózu, kyselinu nikotinovou, železo, fosfor, draslík.

Černý rybíz - vitamín C je v tomto bobulovině 15krát více než v jablek. Bobule černého rybízu obsahují vitamíny PP, K, E, B1, B2, B6, D, které se aktivně podílejí na procesu krvetvorby a tonizují činnost srdce a krevních cév.

Červený rybíz - obsahuje oxycoumarin, který vám umožňuje regulovat krevní srážlivost. Snížení viskozity krve - vynikající prevence srdečních záchvatů a mrtvice.

Maliny - její bobule umožňují bez použití léků normalizovat koagulaci krve a posílit krevní cévy srdce. To je možné díky bohatému složení malin, které obsahují taniny a organické kyseliny, pektin a stopové prvky (jód, železo, draslík, sodík, hořčík, fosfor), karoten, vitamíny C, PP, B1, B2.

  • Šípka. Příznivě ovlivňuje celé tělo a také zlepšuje elasticitu krevních cév, reguluje propustnost cévních stěn, působí proti ateroskleróze. Šípka se používá k prevenci a léčbě nedostatku vitamínů C a P, při nichž se cévy stanou křehkými.

  • Granát. Granátové jablko obsahuje asi 15 aminokyselin, je bohaté na vitamíny K, C, B9 a B6, obsahuje také kyselinu listovou, železo, draslík, fosfor a vápník a další užitečné látky. Zralé granátové jablko díky tomuto složení chrání cévní buňky před myokardem, před škodlivými účinky volných radikálů, zlepšuje výživu srdečního svalu a také normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Šťáva z granátového jablka je schopna ředit krev, což usnadňuje krevní oběh. To pomáhá předcházet infarktu, mozkové mrtvici, anginózním záchvatům. Kromě toho může granátové jablko pomoci pacientům s hypertenzí. Šťáva z granátového jablka snižuje krevní tlak, pokud jej pijete 150 ml denně. Nepijte šťávu z obchodu. Jíst čerstvé granátové jablko s obilím nebo vymačkat šťávu a zředit čistou vodou v poměru 1: 1, protože v koncentrované formě silně dráždí žaludeční sliznici.

    Grepový džus. Pomáhá zlepšovat stav krevních cév, včetně mozkových cév. Zlepšuje fungování srdce a posiluje stěny krevních cév, snižuje riziko krevních sraženin a podporuje jejich vstřebávání. Pomáhá také rozšiřovat krevní cévy a normalizovat krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vynikající lék na bolesti hlavy a migrény. Mezi hrozny patří vitamíny C, A, H, K, P, PP, skupina B, železo, sodík, fosfor, vápník, fluor, bor, molybden, nikl, síra, chlor, mangan, kobalt, hliník, křemík, zinek, měď, resveratrol, je také zdrojem fytosterolů, což je silný antioxidant. Hrozny jsou bohaté na vlákninu a organické kyseliny, flavonoidy a sacharidy. Hroznová šťáva je kontraindikována při cukrovce, žaludečních vředech a jiných nemocech.

    Jablka Jablka obsahují hodně vitamínu C, který pomáhá posílit stěny krevních cév a kapilár, jakož i jejich propustnost a elasticitu. Kromě toho jsou jablka bohatá na flavonoidy, které jsou nezbytné pro prevenci ischemických chorob srdeční a jiných kardiovaskulárních chorob. Při konzumaci jablek se hladina „špatného“ cholesterolu v krvi snižuje. Kromě toho obsahují fytoelement quercetin, který má nejen antioxidační, ale také protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají předcházet krevním sraženinám.

    Grapefruit. Obsahuje velké množství vitamínů (C, D, B1, P), které posilují oběhový systém a zlepšují vaskulární elasticitu. Normalizuje vysoký krevní tlak. Snižuje hladinu cholesterolu, a tím snižuje riziko vzniku diabetes mellitus, infarktu myokardu Optimální množství pro prevenci srdečních a cévních onemocnění je nejméně 2-3 plody týdně..

    Ořechy. Nejdůležitější pro srdce jsou vlašské ořechy, piniové oříšky a mandle. Toto je kompletní zdroj omega-3, nezbytný pro práci srdce a krevních cév. Ořechy obsahují hodně draslíku a hořčíku, vitamínů B, C a PP. Při jejich pravidelném používání můžete výrazně snížit hladinu „špatného“ cholesterolu a zvýšit hladinu „dobrého“. Ořechy obsahují vitamín E, který chrání cévní buňky. Ořechy jsou také zdrojem l-argininu, aminokyseliny, která zlepšuje zdraví stěn tepen, díky čemuž jsou pružnější a méně náchylné ke tvorbě sraženin, které mohou blokovat průtok krve..

    Vajíčka. Pokud chcete mít flexibilní a elastické cévy, přidejte do své stravy vejce. Užitečná látka lecitin, která je součástí tohoto produktu, rozpouští plaky ve stěnách krevních cév.

    Hořká čokoláda. Normalizuje metabolické procesy v těle, posiluje paměť. Horká čokoláda je také dobrá pro kardiovaskulární systém. Použití čokolády podporuje produkci hormonu serotoninu, který zvyšuje hladinu kyslíku v krvi a poskytuje jim krevní cévy. Čokoláda je schopna snížit cholesterol a krevní tlak, posílit krevní cévy srdce.

    Čaj. Pomáhá rozšiřovat krevní cévy a taninová látka přispívá k rozvoji jejich pružnosti. Zelený čaj je bohatý na katechiny, sloučeniny, které snižují absorpci cholesterolu.

    Sýr. Pomáhá snižovat krevní tlak. Lidé, kteří denně konzumují tři porce nízkotučných mléčných výrobků, mají nižší krevní tlak..

    Tvaroh. Pomáhá předcházet rozvoji aterosklerotických procesů v tkáních krevních cév a tepen. Kromě toho složení tvarohu zahrnuje takové esenciální aminokyseliny, jako je cholin a methionin. Methionin je zodpovědný za transport polynenasycených mastných kyselin a je životně důležitý pro procesy v mozku. Cholin chrání mozek před degenerativními procesy. Tvaroh může být nahrazen jinými mléčnými výrobky, jsou také užitečné pro srdce a krevní cévy a jejich pravidelné používání (150-200 ml denně) může snížit riziko koronární nedostatečnosti.

    Sea kale. Laminaria obsahuje antagonistu cholesterolu - betasitosterol. Inhibuje rozvoj cévní sklerózy a dokonce rozpouští cholesterolové plaky, které se již usadily na stěnách cév. Spirulina, která obsahuje, zbavuje chronické křeče arteriálních stěn, normalizuje krevní tlak a pomáhá játlu produkovat dobrý cholesterol, což zpomaluje rozvoj aterosklerózy. Při dlouhodobém používání mořských řas se krevní obraz výrazně zlepšuje: steroly brání jeho srážení a krevní sraženiny.


    Rostlinné oleje. Lněný olej a olivový olej obsahují Omega-3, což jim umožňuje použít k prevenci srdečních a cévních onemocnění. Olej pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a podílí se na prevenci zvýšené trombózy.

    Ryba. Jde o mastnou rybu. Tento produkt je uznávaným zdrojem Omega-3. Mořské ryby jsou poskytovatelem serotoninu, který aktivně stimuluje mozek. Kromě toho v kombinaci s beta-karotenem pomáhají zdravé tuky posílit a zpružnit krevní cévy. Pravidelné používání 2-3krát týdně snižuje riziko vzniku srdečních chorob, snižuje zánět a zlepšuje metabolismus cholesterolu. Pomáhá regulovat krevní tlak a krevní srážlivost, a tím snižuje riziko infarktu myokardu. Obzvláště bohaté na takové druhy ryb, jako je losos, losos, tuňák, pstruh, sledě, sardinky, makrely.

    Kuřecí maso. Kuřecí maso obsahuje hodně bílkovin. Je stavebním materiálem pro lidské tělo a podílí se na tvorbě nových buněk a krevních cév zlepšujících jejich funkci..

    Fyzická cvičení. Pro posílení krevních cév mozku je také nutné vést aktivní životní styl. Existují speciální jednoduchá cvičení a pokud se provádějí denně, přispějí ke zlepšení přísunu krve do mozku a také uvolní a posílí svaly a cévy krku:

    List se třese ve větru. Je nutné ležet na zádech a zvedat nohy a paže nahoru tak, aby byly v pravém úhlu ke zbytku těla. Dlaně a chodidla rovnoběžně se zády. Potřást rukou a nohou po dobu 4 minut v této poloze ráno a 6 minut večer.

    Zlaté ryby. Musí být provedeno ráno, zatímco ležel v posteli. Lehněte si na záda a zavřete ruce na zádech. Protřepejte celé tělo ze strany na stranu.

    Nakloní hlavu. Proveďte ve stoje. Nejprve nakloňte hlavu dopředu, zatímco brada by se měla dotknout hrudníku a poté pomalu nakloňte hlavu dozadu. Poté nakloňte hlavu na stranu tak, aby se uši dotýkaly ramen. Opakujte 3-4 krát. Rotace hlavy. Produkce pomalu. Pomáhá uvolnit svaly krku. Je nutné provést 3-4 rotace v každém směru.

    Studená a horká sprcha. Odborníci doporučují používat kontrastní sprchu. Nejprve se musíte osprchovat. Potom postupně ohřejte vodu a nechte ji 30 sekund stát. Vyměňte vodu na 20 sekund za studena. Poté se sprcha ohřeje a můžete jít ven. Tato jednoduchá metoda kalení má pozitivní účinek na cévy..

    Zdravá strava a cvičení pomůže mozku nejen posílit cévy, ale také zlepší duševní výkon..

    Jíst správně a zůstat zdravý!

    Cévní výživa

    Všechny procesy probíhající v našem těle přímo závisí na normálním fungování krevních cév. Krve a lymfy proudí skrze ně, bez nich je samotná existence člověka jednoduše nemožná.

    Všechny cévy jsou rozděleny na lymfatické a krevní cévy. Lymfatka protéká lymfatickými cévami, arteriální a žilní krev krví.

    Arteriální cévy (tepny) mají vysoký tón a krev, která jimi prochází, teče velmi rychle ve směru od srdce k periferii. Žilní cévy (žíly), kterými krev protéká opačným směrem, jsou naopak uvolněné a proto, aby krev nestagnovala, mají žilní chlopně.

    Arterie hrají roli vehikula pro krev obohacenou o kyslík a živiny. Žilní cévy, které se vracejí zpět, nesou krev nasycenou metabolickými produkty.

    To je zajímavé:

    Celková délka krevních cév je 100 tisíc kilometrů. Přes 50 let jimi prošlo přes 175 milionů litrů krve. Rychlost krve (v tepnách) je 40 km za hodinu!

    Užitečné produkty pro krevní cévy

    • Vlašské ořechy. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů jsou velmi užitečným produktem pro krevní cévy. Podílejí se na zásobování plavidel potravinami, díky fytoncidu - juglonu, který je v nich obsažen, a také zvyšují ochranné síly celého organismu.
    • Kuřecí vejce. Pokud jde o obsah živin, může s jídlem konkurovat jen málo potravin. Obsahují vitamíny, minerály, tuky, aminokyseliny a další důležité látky pro život.
    • Mrkev. Beta-karoten, který se nachází v mrkvi, může nejen zpomalit proces stárnutí, ale také zabránit očním onemocněním. Jeho nejdůležitější akcí je však zajistit pružnost krevních cév.
    • Mastné ryby. Polynenasycené kyseliny obsažené v rybách spolu s beta-karotenem pomáhají při zajišťování pevnosti a pružnosti cév.
    • Kuřecí maso. Je to zdroj bílkovin, který se jako stavební materiál podílí na stavbě nových cév.
    • Sea kale. Obsahuje velké množství jodu, díky kterému se zvyšují ochranné vlastnosti krevních cév.
    • Avokádo. Zabraňuje vzniku cholesterolových plaků, které se mohou stát významnou překážkou pohybu krve.
    • Černá čokoláda. Použití čokolády stimuluje uvolňování serotoninu, který zvýšením hladiny kyslíku v krvi jim poskytuje krevní cévy.
    • Špenát. Dobrý zdroj antioxidantů. Chrání krevní cévy před degenerací. Podílí se na podpoře rovnováhy voda-sůl.

    Obecná doporučení

    Aby tělo správně fungovalo, je nezbytné, aby všechny jeho orgány a systémy byly „plné“ a zdravé. To je přesně to, co plavidla dělají. Ale také vyžadují pozornost. Aby byla plavidla v provozním stavu, je třeba dodržovat následující doporučení:

    • Vyhněte se podchlazení.
    • Dělat sport.
    • Vyhněte se kouření a pití alkoholu..
    • Častější outdoorové aktivity.

    Lidové léky na čištění a hojení cév

    Aby naše tělo fungovalo normálně, musí být všechny cévy v něm čisté a zdravé. Abyste toho dosáhli, musíte pravidelně provádět následující činnosti:

    Do dvou týdnů užijte 4 tablety aktivního uhlí (denně). Během jídla konzumujte 50 gramů avokáda. Vyplaven odvarem sušených meruněk, fíků a rozinek.

    Úloha stravy při léčbě mozkové arteriosklerózy: povolená a zakázaná jídla, týdenní menu

    U mozkové arteriosklerózy je základem léčby léková terapie. Abychom však mohli normalizovat tělesný stav pacienta a předcházet komplikacím, je důležité dodržovat určitou stravu. Lékaři tvrdí, že dopad negativních procesů lze snížit výběrem správné stravy.

    Proč strava pomáhá v boji s aterosklerózou?

    Ateroskleróza je patologický stav těla, ve kterém se na stěnách krevních cév vytvářejí usazeniny, které nepříznivě ovlivňují fungování oběhového systému. Plaky, které zužují cévní lumen, narušují normální krevní oběh, což vede k nedostatečnému příjmu kyslíku, prospěšných látek, živin.

    Tento proces je pomalý, nelze jej vždy zjistit v raných fázích. V pokročilé formě může patologie způsobit infarkt, mrtvici, anginu pectoris.

    Speciální strava pro tuto patologii není jediným terapeutickým opatřením, ale umožňuje vám udržovat nemoc pod kontrolou. Při ateroskleróze cév mozku a krku je důležité dodržovat dietu navrženou speciálně pro prevenci vzniku komplikací a progresi onemocnění.

    Principy terapeutické výživy

    Zásady dietní výživy pro vaskulární aterosklerózu jsou založeny na snížení příjmu „špatného“ cholesterolu - lipoproteinů o nízké hustotě. Vyvolávají tvorbu a růst plaků na stěnách krevních cév. Snížení cholesterolu je dosaženo konzumací potravin bohatých na vlákninu rozpustnou v tucích..

    Strava pro aterosklerózu cév mozku a krku zahrnuje přidání rostlinných sterolů do stravy, které nedovolují absorpci cholesterolu do krve. Steroly se vyskytují v rostlinných olejích, obilích a luštěninách, ořechech. Abychom předešli ateroskleróze a snížili negativní účinek na cholesterolové cévy, stačí denně používat nejvýše dva gramy rostlinných sterolů.

    Principy výživy v diagnostice aterosklerózy cév mozku a krku:

    • Ve stravě musí být přítomen „dobrý“ cholesterol - lipoproteiny o vysoké hustotě a potraviny s vysokým obsahem snadno stravitelných vitamínů.
    • Jídlo se vaří bez tuku, použití rostlinného oleje je přípustné, je třeba odstranit chlazený tuk z prvních pokrmů (vývary a polévky).
    • Jídlo je dušené nebo vařené. Smažená, uzená jídla, okurky a konzervované potraviny jsou ze stravy vyloučeny.
    • Při vaření se jídla nesolují, k již připravenému jídlu se přidává sůl v malém množství.
    • Pro pečení cukrářských výrobků doma se přijímá pouze bílkovina z kuřecích vajec. Vaječný žloutek zcela vyloučen.
    • Denní strava by měla sestávat z pěti jídel v malých porcích, čímž se sníží riziko přejídání.
    • Strava by měla být postavena především na bílkovinných produktech - nízkotučné maso, tvaroh, ryby, v množství nejvýše 150 gramů denně některého z výše uvedených produktů. Potraviny bohaté na proteiny poskytují delší pocit sytosti, tělo potřebuje více času a energie, aby je strávilo.

    Přečtěte si také téma.

    Níže je tabulka povolených, zakázaných a povolených přípravků na aterosklerózu krevních cév.

    Desátý jídelní stůl

    Strava č. 10 vyvinutá terapeutem Pevznerem ve 20. letech 20. století zůstává dnes jednou z nejlepších pro arteriosklerózu. Program je široce používán ve zdravotnických zařízeních a je zařazen do seznamu patnácti tabulek oficiálně přijatých pro výživu pacientů s onemocněním různých orgánů..

    Strava má obecná doporučení pro výživu, v závislosti na konkrétním průběhu onemocnění u konkrétního pacienta, je rozšířená nebo omezená. Například s obezitou je důležité snížit kalorický obsah jídel.

    Nabídka pro cerebrální arteriosklerózu na základě desátého stolu navrhuje šest jídel denně. Porce prvních chodů je snížena na ½ standardní porce, chléb a cukr se konzumují v minimálním množství. Denní norma soli je 4 gramy, zatímco v procesu vaření jídla nejsou solená, ale přidává se do procesu použití.

    Dušená nebo vařená smažená jídla jsou ze stravy zcela vyloučena. Během dne je indikována pitná voda, džusy, kompoty v celkovém objemu nejvýše 1 litr.

    Na základě dietní tabulky č. 10 můžeme uvést příklad lehkého pětidenního menu na týden pro pacienta s vaskulární aterosklerózou:

    Obecná doporučení

    Pokud se objeví příznaky aterosklerózy cév mozku a krku, musíte navštívit lékaře, který vám předepíše léky a poskytne související doporučení. Neméně důležitou roli v terapii hraje správná výživa založená na dietní stravě pro konkrétní patologii.

    Užitečná doporučení pro aterosklerotické vaskulární léze:

    • Jezte více ryb a mořských plodů. Rybí olej ovlivňuje činnost srdečního svalu a normalizuje jeho rytmus. Je dokázáno, že množství „špatného“ cholesterolu v krvi je sníženo při jídle bohatém na vápník. V menší míře, ale také příznivě ovlivňují redukci cholesterolových iontů mědi a hořčíku, jodu. Tyto stopové prvky se nacházejí v dostatečném množství v mořských plodech. Obzvláště důležité je jejich použití v offseason, když je nedostatek vitamínů a živin výraznější.
    • Ve stravě musíte přidat potraviny bohaté na draslík: hrozny, brokolici, sušené ovoce, citrusy, banány, mléko. Draslík zajišťuje normalizaci krevního tlaku, zabraňuje rozvoji hypertenze.
    • Jablka obsahují stravitelný pektin. Pektinové látky ovlivňují rychlé vylučování cholesterolu z těla, což znamená, že mají antiaterosklerotický účinek.
    • Pro salátové dresinky a vaření byste si měli vybrat rostlinné oleje, s výjimkou živočišných tuků (máslo, ghí), zřídkakdy je možné sezonovat saláty s nízkotučnou zakysanou smetanou.
    • Dietní výživa pro mozkovou artériosklerózu zahrnuje použití dalších vitamínových komplexů na bázi kvasinek s vysokým obsahem vitamínů A, PP, C a E.
    • Během období léčby by měl být alkohol zcela vylučován, je možné použít jednu nebo dvě sklenice červeného suchého vína týdně.
    • Nikotinové a cigaretové pryskyřice mají nepříznivý účinek na cévy, kouření by mělo být zastaveno.