Hlavní

Infarkt

Dieta pro ischemickou a hemoragickou mrtvici

Cévní mozková příhoda je extrémně nebezpečný stav, který často končí smrtelným následkem pacienta. Po ukončení podvýživy mozku a po krizi po nemoci začíná rehabilitační období. Kromě použití fyzioterapeutických komplexů a práce specialistů je nutné používat speciální dietu. Tělo se tak zotaví z poškození. Trvání rehabilitačního období u lidí s cévní mozkovou příhodou je obvykle zpožděno. A během zotavení je nutné dodržovat doporučení lékařů ohledně způsobu, frekvence příjmu potravy a obsahu kalorií v produktech. Výživa po cévní mozkové příhodě je nedílnou součástí rehabilitačního procesu. Bez správného režimu a životního stylu bude pro člověka velmi obtížné obnovit ztracené funkce.

Doporučení výživy pro tahače

S cévní mozkovou příhodou v prvních dnech je nutné stabilizovat stav pacienta. Bez ohledu na hemoragickou nebo ischemickou mrtvici jsou primární rehabilitační metody podobné.

Způsob dalšího zotavení závisí na etiologii onemocnění:

  • v případě ischemické formy onemocnění je žádoucí minimalizovat množství živočišného tuku ve stravě;
  • po hemoragické mrtvici je množství soli a dalších produktů, které vedou k arteriální hypertenzi, omezené. Je zakázáno pít kávu, čaj, alkohol.

Zásady organizace stravy pro pacienty jsou podobné tabulce léčby č. 10. Specialisté gastroenterologové a odborníci na výživu radí:

  • snížit kalorie
  • vzdát sladkosti;
  • snížit počet porcí zvýšením počtu jídel;
  • redukují živočišné tuky pro normalizaci krevního cholesterolu.

To pomůže vyhnout se ateroskleróze a relapsu ischemické formy nemoci:

  • je vhodné úplně den odmítnout jídlo;
  • přidejte do potravin obohacené potraviny.

Dieta s mozkovou mrtvicí není dovolena obvyklým způsobem stravování se spoustou škodlivých látek, těžko strávitelných uhlohydrátů a dalších produktů, které se tělem těžko štěpí, a náklady na velké množství energie pro biochemické transformace. Jíst jako před mrtvicí nefunguje, budete muset upravit stravu.

Co mohu po nemoci jíst? Je vhodné konzumovat snadno stravitelné produkty, jejichž štěpení v gastrointestinálním traktu nespotřebovává velké množství energie. Při ischemické mozkové příhodě je také nežádoucí jíst jídlo, které podporuje koagulaci krve. Je užitečné jíst po mrtvici asi měsíc pouze zeleninové polévky, cereálie a bramborovou kaši s minimálním množstvím tuku. Proto po akutním narušení přísunu krve v prvních dnech jedte to, co je povoleno k jídlu ošetřujícím lékařem.

Co a jak nakrmit pacienta na lůžku

Zásady krmení pacienta na lůžku zahrnují následující doporučení:

  1. Je vhodné krmit pacienta pomocí specializovaných sond. Tento způsob stravování umožňuje pacientovi poskytnout všechny potřebné živiny, energii a stopové prvky. Tato metoda se používá u pacientů na lůžku a pacientech, kteří jsou v bezvědomí. Jídlo je mleto pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Alternativně je možné projít potravou přes síto. Se sondami lze použít pouze sondy v kapalné formě..
  2. Je nutné dodržovat správný režim. Po akutním narušení přísunu krve do mozku jsou pozorovány poruchy v práci všech částí těla a systémů. Současně krmení pacienta v určitých intervalech výrazně zjednodušuje práci gastrointestinálního traktu.
  3. Je třeba pečlivě dávkovat množství přicházejícího jídla, aby se zabránilo stagnaci a nepřetěžoval jícen a žaludek.

Je vhodné udržovat pacienta v poloze na zádech. Doporučený odpočinek na lůžku. V oblasti výživy doporučují odborníci na výživu:

  • přidávat do potravin potraviny obsahující velké množství rostlinné vlákniny;
  • jídlo se vaří pomocí dvojitého kotle;
  • do stravy se přidávají komplexní uhlohydráty;
  • jíst potraviny s polynenasycenými mastnými kyselinami;
  • přidejte potraviny bohaté na hořčík.

Krmení pacienta upoutaného na lůžko může být narušeno poškozením motorických párů lebečních nervů. V tomto případě pacient není schopen samostatně jíst a vyžaduje speciální vybavení a stravu. V domovech s pečovatelskou službou může být starší osoba krmena pomocí speciálních zařízení podaných nazogastricky. Dospělí pacienti na lůžku by měli být ponecháni v nemocnici pod dohledem lékaře nebo si najmout profesionálního pečovatele. Pokud se doporučení lékaře nedodrží, je možné recidivu onemocnění.

Strategie prevence zdvihu

Pro prevenci mozkové mrtvice bylo vyvinuto několik tipů, jejichž dodržování významně snižuje riziko patologie, jak u mužů, tak u žen:

  1. Nejezte stejná jídla každý den. Neexistuje žádný univerzální druh jídla obsahující všechny látky potřebné pro tělo. Proto je nutné střídat různé druhy potravin ve stravě.
  2. U potravin je vhodné zvolit potraviny světlé barvy. Jak víte, největší množství vitamínů, stopových prvků a minerálů se nachází v živých potravinách. Proto je jejich přidání do stravy povinné. To platí zejména pro lidi, kteří nedávno utrpěli akutní narušení dodávky krve do mozku. Pacienti tak budou moci získat všechny potřebné látky. K jídlu se vyplatí přidat žluté, červené a oranžové zelené produkty.
  3. Vědecké studie ukázaly, že strava by měla zvýšit počet ovoce a zeleniny. Proto jedte nejméně 5 porcí ovoce a zeleniny v klepání.
  4. Před jídlem je vhodné zajistit, aby nedošlo ke škodám na jeho složení. U produktů zakoupených v supermarketu je vhodné prostudovat procento tuků, trans-tuků, soli a surové vlákniny. S vysokým obsahem škodlivých látek je lepší odmítnout nákup.
  5. Snižte příjem cholesterolu a nasycených mastných kyselin. Lipofilní alkoholy a další látky vstupují do těla s jídlem a jsou produkovány samostatně v důsledku biochemických přeměn. Podílí se na tvorbě buněčných membrán. Se zvýšením hladiny cholesterolu v krvi se významně zvyšuje riziko mrtvice nebo srdečních chorob. Je také možný nástup aterosklerózy. Jíst potraviny bohaté na cholesterol přispívá k cévní mozkové příhodě, takže byste měli taková jídla opustit. Aby se snížily příjmy, je nutné nahradit některé výrobky jejich netučnými protějšky. V případě vysokého obsahu trans-tuků je také možné zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Obsahuje látky v potravinách obsahující hydrogenované oleje, margarín, smažené a rychlé občerstvení..
  6. Snižte příjem sodíku a soli. Prvek podílející se na regulaci vodní rovnováhy a zadržující tekutinu v těle. V tomto případě se krevní tlak významně zvyšuje. Je proto nežádoucí povolit nadbytek. Za tímto účelem snižte množství spotřebované soli. Pokud to nestačí, omezte příjem konzervovaných potravin..
  7. Pro snížení množství špatného cholesterolu v krvi je vhodné jíst potraviny obsahující vlákninu. Tento typ produktu není v těle tráven. Při průchodu gastrointestinálním traktem však ovlivňuje trávení složek potravin a vstřebávání biologicky aktivních prvků. Použití vlákniny pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje trávení a normalizuje tělesnou hmotnost..
  8. Obnovte svoji tělesnou hmotnost do stavu před mrtvicí. Lidé se zvýšenou tělesnou hmotností významně zvyšují riziko onemocnění kardiovaskulárního systému. Proto po patologii stojí za to snížit množství konzumovaného tuku, začít hrát sport.
  9. Nadměrná konzumace snadno stravitelných uhlohydrátů může vést k pravidelnému zvyšování krevního tlaku, nedědičnému diabetes mellitus a zhoršenému metabolismu tuků. To výrazně zvyšuje riziko mrtvice..

Draslík se podílí na regulaci vodní rovnováhy a je antagonistou sodíku. To znamená, že odstraní přebytečnou tekutinu z buněk. Pro většinu dospělých je nedostatek makronutrientů vlastní, což také přispívá k opětovnému výskytu patologie..

Pokud se budete řídit těmito doporučeními, riziko mrtvice se výrazně sníží..

Co můžete a nemůžete jíst s mrtvicí

Výživa pro cévní mozkovou příhodu se volí tak, aby se minimalizovalo zatížení gastrointestinálního traktu těžkým jídlem. Akutní narušení dodávky krve mozkem bude vyžadovat dlouhou dobu rehabilitace. Seznam potravin doporučených po poruchách krevního oběhu sestavený odborníky na výživu.

Seznam přijatelných potravin ve stravě po mrtvici zahrnuje stravitelné potraviny, vlákninu a vitamíny..

PovolenoZakázané produkty
Pekařské produkty. Obsahují velké množství vlákniny, kterou nelze trávit v zažívacím traktu. Vytvářejí však zátěž ve střevech, pomáhají očistit tubulární orgány od toxinů, zlepšují funkci hladkého svalstva a zmírňují zácpu. Povoleno jíst zatuchlé, žitné pekařské výrobky.Pečení a sladkosti. Takové produkty významně zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Rovněž narušují fungování trávicího systému a poškozují srdce a krevní cévy díky tvorbě mastných plaků. Při použití se riziko relapsu významně zvyšuje.
Zelenina, ovoce a čerstvé šťávy. Pomáhají vyrovnat se s hypertenzí, snižují krevní tlak a normalizují krevní oběh. Z ovoce je vhodné jíst jablka, která jsou vhodná pro krevní cévy a obsahují železo, hrušky, vodní melouny, citrusové plody. Mezi užitečnou zeleninu patří dýně (cuketa), lilek, zelí a cibule. Látky v jejich složení nedovolují srážení krve, zlepšují trávení v důsledku obsahu vitamínů.Sladkosti zvyšují hladinu cukru v krvi a zvyšují sekreci inzulínu v nadledvinách, což vede k hypertenzi.
Luštěniny mají vysoký obsah bílkovin. Mají také tendenci snižovat hladinu cholesterolu v krvi. S ischemickou mrtvicí vyvolanou mastnými plaky. Ve složení luštěnin je také vitamin B9 (kyselina listová). Při pravidelném používání je riziko recidivy mrtvice sníženo o ¼. Biologicky aktivní látky ve složení fazolí, hrách mají vazodilatační účinek.

Podobné složení mají misky z obilovin, obilovin a obilovin, které také obsahují velké množství vlákniny.

Sůl a slaná jídla vedou k vazokonstrikci, zejména v hlavě. Tedy, krevní tlak stoupá.
Masová a rybí jídla jsou nutná k normalizaci metabolismu nervových buněk. Je vhodné jíst králičí maso, platýse a tresku.Fermentované mléčné výrobky.
Mléčné výrobky jsou nezbytné po ischemické formě onemocnění. Při počáteční rehabilitaci se používá nízkotučné kyselé mléko. Potraviny bohaté na laktózu pomáhají zlepšovat výživu tkání, posilují svalovou membránu srdce a obnovují funkci mozku.Smažená jídla a mastná masa, kořeněné a mastné omáčky, houbová omáčka.
Alkoholické a tonické nápoje jsou zakázány. Látky mají vazodilatační účinek, avšak v kombinaci s krevními buňkami nepřenášejí do neuronů živiny v důsledku zvýšení velikosti červených krvinek. Po mrtvici je pití alkoholu obzvláště nebezpečné a může vést k recidivě..

Vitamíny a minerály pro zotavení pacienta

K urychlení rehabilitace po mrtvici bude člověk potřebovat nejen živiny, ale také vitaminy a prvky nezbytné pro život. Strava pro cévní mozkovou příhodu nutně zahrnuje velké množství potravin bohatých na biologicky aktivní látky.

TitulAkt
RetinolPodporuje růst nových buněk a snižuje oxidaci. Vyžaduje se pro syntézu taurinu, nervového stimulantu.
NAPodporujte trávení, normalizujte krevní tlak, zlepšete krevní oběh. K obnově neuronů jsou zapotřebí pyridoxin a kyanokobalomin.
Vitamín CPodílí se na imunitní obraně, obnovuje vaskulární elasticitu, eliminuje hypertenzi.
Lamisterol (D)Posiluje stěny krevních cév a brání jejich zlomení. Snižuje pravděpodobnost aterosklerózy a trombózy, což je velmi užitečné pro ischemickou mrtvici..
Tokoferol (E)Snižuje riziko relapsu, zlepšuje přísun kyslíku do neuronů.
Bioflavonoidy (P)Podílí se na posílení mikrovaskulatury. Normalizuje buněčné složení krve, má pomocný účinek na regeneraci nervové tkáně.

Proč je potřeba strava

Taktika terapeutických opatření po cévní mozkové příhodě je zaměřena na rychlé obnovení funkcí. Bez správné výživy nebude možné tělu dodávat správné množství živin a stopových prvků. Naopak při nesprávné výživě je možné relapsu onemocnění.

Hlavní směry, které způsobují změnu způsobu stravování:

  • obnovit nemoc po nemoci;
  • posílit činnost srdce a krevních cév;
  • zpomalit vývoj nemocí, které vyvolaly porušení přísunu krve mozkem;
  • omezit spotřebu stimulačních potravin.

V závislosti na formě a povaze onemocnění se orientace stravy liší:

  1. Při ischemické mozkové příhodě strava spočívá ve snížení hladiny cholesterolu v krvi a prevenci aterosklerózy.
  2. Cílem stravy pro hemoragickou mrtvici je vyloučit použití přípravků, které zvyšují krevní tlak.

Riziko relapsu je tak významně sníženo..

Ukázka nabídky na mrtvici

Týdenní jídelní lístek pro přežívající mrtvici může obsahovat:

  1. Snídaně. První jídlo by mělo sestávat z obilovin nebo obilovin. Je možné doplnit ovoce, pít čaj.
  2. Druhá snídaně se skládá z čerstvě vymačkané šťávy, mléčných výrobků.
  3. Na oběd si můžete vařit polévky nebo vývar s libovým masem. Opláchněte želé nebo odvar z bobulí.
  4. Zeleninový salát a mrkvová šťáva pro odpolední čaj.
  5. Večeře se skládá z ovesné kaše s malou porcí masa. Pít čaj.
  6. Před spaním je povoleno pít nízkotučné mléčné výrobky.

Způsoby, jak vařit doma

Příprava jídel pro pacienty lze vařit pouze v horké vodě nebo v páře. Při smažení jídla se hromadí cholesteridy a trans-tuky. Proto jsou povoleny pouze vařené nebo syrové potraviny..

Doporučené recepty

Výživa pro pacienty, kteří měli mrtvice, se provádí s přihlédnutím k pokynům odborníků. Dieta umožňuje rychlejší zotavení po nemoci a zabránění relapsu. K tomu lze použít nízkokalorická a nízkotučná jídla..

Polévka se zeleninou a kuřecím masem obsahuje 180 kcal na porci. Vaření trvá asi půl hodiny. Je možné použít zmrazenou zeleninu. Solení není povoleno.

K přípravě budete potřebovat:

  • 300 gramů kuřecího filé;
  • 2 litry čisté vody;
  • 0,2 kg zelí;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 malá mrkev;
  • 3 rajčata.
  1. Opláchněte a nakrájejte filet.
  2. Nalijte vodu do pánve, nalijte maso, koření a přiveďte k varu. Potom vyjměte pěnu a vařte 10 minut.
  3. Omyjte zeleninu, nakrájejte cibuli, nakrájejte mrkev na kostky, nalijte do vývaru a vařte 7 minut.
  4. Demontujte zelí a nalijte na vroucí vodu, nakrájejte rajčata, oloupejte. Místo na pánvi. Vařte 9 minut.
  5. Protlačte česnek česnekem a nalijte do polévky.
  6. Vypálte oheň a trvejte na čtvrt hodiny.

Jídlo je vhodné k obědu a snídani. Má nízkokalorický obsah. S tímto poměrem nestačí 6 lidí nebo jídlo.

Zdvihová strava

Lékařské odborné články

Nevyvážená strava, kde převládají potraviny s nadbytkem tuků a uhlohydrátů, nepříznivě ovlivňuje celé lidské tělo. Získá a kardiovaskulární systém. Mastná jídla katalyzují tvorbu aterosklerotických plaků, které zužují a následně ucpávají krevní cévy jako zdroj ischemické mrtvice. Když je lumen krevního řečiště zablokován, dochází ke zvýšení krevního tlaku, což má za následek vznik cévní mozkové příhody, ale má již hemoragickou povahu. Zdravotní stav pacienta v této situaci zůstává velmi žádoucí, ale měl by jíst, přičemž by měl brát ty potraviny, které by situaci nezhoršily, ale přispěly k nejrychlejšímu zotavení. Proto strava na cévní mozkovou příhodu nemusí být hlavní, ale důležitou součástí rehabilitačního období.

Podstata stravy pro cévní mozkovou příhodu

Dietní výživa není poslední funkcí v procesu regenerace a návratu do běžného každodenního života. V tomto článku se pokusíme pochopit podstatu stravy pro cévní mozkovou příhodu a potřebu ji sledovat.

Za prvé, co je to mrtvice? Jedná se o patologický proces, při kterém mozek pacienta přestává přijímat dostatek kyslíku a živin kvůli poruše krevního oběhu. Uprostřed nedostatku živin tkáně začínají postupně umírat. Nekrotická oblast mozku přestane fungovat a blokuje normální fungování orgánu nebo systému, za který je odpovědná.

Přes různé zdroje mrtvice jsou nutriční charakteristiky těchto pacientů podobné. Je třeba poznamenat, že u této choroby neexistuje žádné konkrétní omezení v příjmu potravy. Existují pouze doporučení, která pomohou postiženému tělu získat plné množství živin, zatímco se snaží nepoškodit pacienta.

  • Jíst po útoku tedy zahrnuje častá jídla malého množství jídla.
  • Denní hladina kalorií by se měla blížit hodnotě 2 500 kcal, ale neměla by ji překračovat.
  • Strava pacienta musí sestávat z dostatečného množství vlákniny. Tato součást zabraňuje zácpě. V této situaci je důležitá pravidelná stolice..
  • V denním menu musí být přítomny proteiny, rostlinné tuky a komplexní rostlinné uhlohydráty.

Základem stravy jsou obiloviny, zeleninová jídla a ovocné dezerty, maso a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Neměli bychom zapomenout na ryby a mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, bez kterých nemůže dojít k biochemické reakci. Přispívají ke zlepšení metabolismu. Taková stimulace metabolických procesů vám umožní odstranit „špatný“ cholesterol a toxiny z těla pacienta. Fosfor obsažený v mořských plodech je příznivý pro mozkové buňky a jejich normální fungování..

S tímto obrázkem nemoci má veškerá zelenina velký přínos. Zvláštní místo však zaujímá: zelí různých odrůd a druhů, řepa a špenát. Jsou to vůdci, kteří přinášejí maximální účinnost aktivace biochemických reakcí těla..

Bobule, jako jsou brusinky a borůvky, vykazují podobné vysoké vlastnosti. Protože jsou silnými antioxidanty, účinně čistí tělo pacienta od volných radikálů.

Uzená, nakládaná a slaná jídla, pekárenské výrobky z bílé mouky, smažené a tučná jídla, sladkosti podléhají omezením, ne-li zcela vyloučeno. Zvláště stojí za to zastavit se u soli. Ihned po mozkové příhodě musí být úplně odstraněna z pacientovy stravy. A teprve poté, co se stav pacienta začne postupně zotavovat, lze tento produkt v malých dávkách vrátit do jídla. Toto doporučení je pochopitelné. Když NaCl vstoupí do těla, adsorbuje NaCl tekutinu na sebe, čímž vyvolává zvýšení krevního tlaku, což je v této situaci kategoricky nepřípustné.

Dieta na cévní mozkovou příhodu a cukrovku

Endokrinní choroba spojená s nedostatkem hormonálního inzulínu má destruktivní účinek na kardiovaskulární systém, narušuje stav a strukturu stěn krevních cév a činí je křehkými a méně pružnými. Rovněž je narušena rovnováha voda-sůl. Je to tento klinický obraz stavu cév, který může vyvolat mrtvici. Tito pacienti častěji jdou „málo“, což trvale ovlivňuje zvýšení viskozity krve. Zvýšená tažnost krve zhoršuje krevní oběh a může způsobit mozkové krvácení.

Lze tedy tvrdit, že cukrovka a mozková příhoda „jdou ruku v ruce“. Na základě této skutečnosti byla vyvinuta strava pro cévní mozkovou příhodu a cukrovku, která v první řadě vykazuje zvýšený příjem tekutin, což umožní udržovat rovnováhu voda-sůl v normálních mezích, čímž se zajistí přijatelná viskozita plazmy.

Dosud se s tímto klinickým obrazem patologie stále používá strava vyvinutá sovětskými odborníky na výživu. Nazývá se „Dieta č. 10“ nebo „Tabulka č. 10“.

Doporučení této stravy již byla dostatečně podrobně vyjádřena v předchozí části. Je nutné pouze objasnit, že jídlo na něm je zlomkové, hlavně pětkrát denně, v malých porcích.

Pokud pacient dodržuje dietní doporučení, je doba zotavení významně zkrácena a pravděpodobnost druhého záchvatu je výrazně snížena..

Na klinickém obrázku, když pacient nemůže jíst sám, je krmen sondou se speciální vyváženou směsí.

Dieta pro ischemickou mrtvici

Ischemická cévní mozková příhoda je akutním porušením mozkové cirkulace, které bylo způsobeno zhoršením přísunu krve do mozkové tkáně. Po diagnostikování této patologie začíná pacient dostávat komplexní léčbu, která bezesporu zahrnuje dietu na ischemickou mozkovou příhodu.

Podstatou omezení je snížení příjmu živočišných tuků do těla pacienta. Toto omezení sníží hladinu špatného cholesterolu, který je základem sklerotických plaků. Jsou to však oni, kteří se kumulují v plavidlech a stávají se příčinou jejich blokády. V důsledku toho se mohou stát katalyzátorem mrtvice..

Po obdržení této diagnózy ošetřující lékař obvykle jmenuje pacienta „Tabulka č. 10“.

Dieta pro hemoragickou mrtvici

Hemoragická mrtvice je akutní narušení mozkové cirkulace, k němuž dochází hlavně kvůli narušení integrity krevních cév, jejichž zdrojem je z velké části vysoký krevní tlak. Výsledkem prasknutí krevních cév je mozkové krvácení.

Předepsaná strava pro hemoragickou cévní mozkovou příhodu je podobná doporučením uvedeným dříve. Ošetřující lékař přikládá takovému pacientovi „dieta č. 10“. V tomto případě je zvláštní pozornost věnována soli. Měla by zcela zmizet ze stravy takového pacienta.

Sůl (NaCl), která se dostane dovnitř, hromadí tekutinu blízko sebe a brání tak normálnímu vylučování z těla. Zvýšený obsah vody v buňce a mezibuněčném prostoru vede ke zvýšení krevního tlaku a může nastat okamžik, kdy je odpor krevních cév nižší než tlak. Rozbijí se, což je zdrojem krvácení do mozkové tkáně.

Kromě toho by potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků měly zmizet ze stolu osoby, která měla hemoragickou mrtvici. Množství spotřebované tekutiny je také omezené. Tyto objemy jsou sníženy na 1,2 denního litru..

Je velmi důležité sledovat tonometrická čísla, zejména v této situaci. Proto, aby se situace zlepšila, ošetřující lékař dává doporučení týkající se výživy, zejména se zaměřením na potraviny, které obsahují zvýšené množství stopových prvků, jako je hořčík (Mg) a draslík (K). Tyto chemické prvky mají příznivý účinek na kardiovaskulární systém, pomáhají regulovat a vyvíjet tlak.

Dieta pro cévní mozkovou příhodu a hypertenzi

Hypertenze je nemoc chronické povahy, určená neustálým nebo periodickým zvyšováním krevního tlaku. Hypertenze je hlavním faktorem způsobujícím mrtvici..

Jak je uvedeno v předchozí části, v případě hypertenzní krize se riziko vzniku hemoragické cévní mozkové příhody prudce zvyšuje, po které pacient vyžaduje urgentní komplexní léčbu.

V léčebném protokolu je rovněž povinný dietní protokol pro cévní mozkovou příhodu a hypertenzi, který je uveden v tabulce č. 10. Vlastnosti této stravy byly podrobně popsány výše..

Výběr produktů této stravy je zaměřen na zlepšení stavu těla a prevenci vzniku hypertenze, která se může stát katalyzátorem mrtvice. Podstata stravy: minimum živočišných tuků a soli, omezení příjmu vody až 1,2 litru. Samotný jídelní řád sestává z nejméně čtyř přístupů (nejlépe pět), porce by měly být malé, ale vyvážené v proteinech, uhlohydrátech a tucích.

Nabídka strava dieta

Přísné provádění doporučení ošetřujícího lékaře ohledně dietních omezení vám umožní vytvořit příznivé podmínky pro tělo pacienta, aby co nejdříve obnovil ztracené funkce. Správně sestavené dietní menu pro cévní mozkovou příhodu, adekvátní léčba léky, to vše umožní pacientovi vrátit se do normálního života co nejdříve.

Taková strava může být také považována za účinné preventivní opatření, které může zabránit cévní mozkové příhodě nebo jejímu opakovanému výskytu..

Zpočátku možná budete muset být nervózní, dělat každodenní stravu, ale postupně se problém s její tvorbou zmizí.

Jste připraveni nabídnout několik možností dne na den.

  • Hercules ovesná kaše v mléce.
  • Toast s máslem.
  • Slabý černý čaj.
  • Pohanková zeleninová polévka.
  • Lehký saut s parní patty.
  • Čerstvý zelný salát s olivovým olejem.
  • Pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná).

Občerstvení: nízkokalorický tvaroh s ovocem.

  • Ječmenná kaše.
  • Cherry rajčata.
  • Rybí sufle v těstíčku.
  • Kompot.

Pár hodin před očekávaným spánkem byste měli vypít sklenici beztukového jogurtu..

Jinou možnost:

  • Tvarohový kastrol.
  • Ovocný džem.
  • Zelený čaj.
  • Sklenici nízkotučného jogurtu.
  • Otruby chléb.
  • Polévka z červené řepy.
  • Lehký saut s parní patty.
  • Čerstvý zeleninový salát ochucený citronovou šťávou a olivovým olejem.
  • Kissel.
  • Bylinkové odvar.
  • Galette cookies.
  • Pohanka.
  • Čerstvý mrkvový salát.
  • Kuřecí prsa Chop.
  • Ovocné želé.

Dvě hodiny před očekávaným spánkem byste měli vypít ozdobu šípkových bobulí.

Recepty zdvihu

Pro snazší zahájení boje o naše zdraví jsme připraveni našim respondentům nabídnout recepty na dietu na cévní mozkovou příhodu, které mohou pevně vstoupit do nabídky takového pacienta. Současně může být kompilovaná denní strava nejen užitečná, ale také chutná..

Letní rybí polévka

  • Do nádoby na vaření nalijte dva litry vody a přiveďte k varu.
  • Čistíme a myjeme zeleninu: cibuli, bramborové hlízy, mrkev.
  • Nakrájejte je na kostky střední velikosti a vložte do vroucí vody.
  • Vejděte do ječmene nebo rýže několikrát umyté ve vodě.
  • Po varu držte na mírném ohni asi dvacet minut.
  • Rybí filé nakrájejte na malé kousky a položte do polévky.
  • Vařte dalších deset minut.
  • Před koncem vaření zadejte vavřín a kopr nebo petržel.
  • Nalijte do tří až čtyř polévkových lžic rostlinného oleje.

Kuřecí polévka

  • Nalijte do pánve dva litry vody a přiveďte k varu.
  • Oloupejte cibuli, brambory a mrkev, nakrájené na kostky nebo kostky. Vložte do vroucí vody.
  • Opláchněte Pohanka a také přidejte do nádoby na vaření.
  • Kuřecí prsa (bez kůže) nakrájejte na porce. Smažte trochu ze všech stran na malé množství oleje (oliva může být) a přidejte do zeleniny.
  • Dokončete jídlo.
  • Před jídlem přidejte nakrájenou zeleninu.

Lenten Borsch

  • Oloup: cibule, bramborové hlízy, mrkev, řepa. Řez je.
  • Nakrájejte zelí a dušte spolu se zeleninou v pánev s vysokými stranami a tlustým dnem na malém množství slunečnicového oleje, dokud nebude připravena polovina.
  • Přidejte dušenou zeleninu k dušené zelenině (možná omáčka nebo těstoviny, nejlépe domácí).
  • Přidejte vodu a nechte na sporáku čtvrt hodiny.
  • Potom položte nasekaný česnek a bylinky.
  • Vyjměte ze sporáku.
  • Plátek citronu položte přímo na talíř.

Štíhlá zelná polévka

  • Pokud je zelí docela kyselé, opláchněte ho tekoucí vodou. Umístěte na síto nebo do cedníku a odstraňte přebytečnou vlhkost. Brousit.
  • Před dušením (pro zlepšení chuti) by měl být trochu pasážován v rostlinném oleji. Je nutné pouze zajistit, aby produkt nevysychal a nezměnil barvu.
  • Do sauté přidejte vodu a nechte 1 hodinu vařit pod víkem. Zelí by mělo být měkké.
  • Paralelně s tím slupka zeleniny (mrkev, cibule). Řezané z brčka a půlkroužků. Lehce projeďte v pánvi z rafinovaného oleje. Po několika minutách přidejte lžíci rajčatové pasty (lepší než domácí výroba).
  • Samostatně proveďte pasivaci mouky: malé množství by mělo být také rozdrceno na nažloutlý odstín.
  • Do misky přidejte celý objem horké vody se zelím.
  • Představte pasivovanou zeleninu, bobkový list.
  • Je-li to přípustné podle doporučení ošetřujícího lékaře, sůl a cukr.
  • Přidejte pasivaci mouky a další tři minuty zapálte.
  • Přímo položte celer, petržel nebo kopr na talíř.

Zelená hrachová polévka

  • Oloupejte a nasekejte veškerou zeleninu: hlízy brambor v kostkách, cibuli - pórek - v prstenech, mrkev - v půlku.
  • Nalijte litr a půl vody do pánve a vařte.
  • Dejte zeleninu do vroucí vody a udržujte je na nízkém ohni, dokud se nevaří..
  • Přidejte zelený hrášek a přidržte na sporáku trochu déle..
  • Se svolením lékaře, sůl.
  • Již nakrájenou kopr nebo petržel do talíře.

Mrkvový salát s jablky

  • Oloupejte a rozdrťte kořeny mrkve na struhadle na řepu (s velkými buňkami).
  • Oloupejte jablka z jádra (v případě potřeby také oloupejte). Rozřezat na kousky. Posypeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou (tento jednoduchý způsob vám umožní udržet světlý stín jablka a dát chuť).
  • Cukr a sůl (pokud lékař povolí malé množství). Pokud existuje kategorický zákaz příjmu soli, nesolujte.
  • Zavést také trochu rostlinného oleje (nejlépe olivový, ale každý bude dělat) a petržel listy.
  • Smíchejte všechny ingredience.

Zeleninový salát

Jakákoli zelenina je vhodná pro její přípravu, a pokud chcete, můžete přidat bobule a ovoce. Zde můžete použít veškerou svou fantazii a představit jakoukoli zeleninu, jakoukoli jejich kombinaci do salátu. Jako vhodný dresink: jogurt s nízkým obsahem tuku, lehká zakysaná smetana, citronová šťáva, rostlinný olej, který, mimochodem, lze také měnit.

Taková jídla jsou zdravá a velmi různorodá. Nestydí se ani dát na slavnostní stůl.

Salát z červené řepy

  • Pečte dvě středně velké kořenové zeleniny v troubě, oloupejte a nakrájejte na strouhadlo.
  • Nakrájejte okurky na malé kostky.
  • Cibule zbavená slupek a nakrájená na půlky prstenů.
  • Smíchejte všechny ingredience a sezónu s citronovou šťávou, cukrem a solí, rostlinným olejem.

Rybí salát

  • Vezměte filé jakékoli mořské ryby a vařte v koření (bobkové listy, pepře). Nechte ryby vychladnout a nakrájejte na porce.
  • V oddělené nádobě vařte hlízy brambor, mrkve a řepy. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
  • Podobně nakrájíme okurky.
  • Kombinujte všechny ingredience, přidejte a přidejte rostlinný olej, trochu mletého pepře.

Salát z mořských řas

  • Mrkev vaříme, oloupeme, nakrájíme na proužky nebo nakrájíme na hrubé struhadlo.
  • Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
  • Kombinujte mořské řasy s mrkví a cibulkou, ochucte rostlinným olejem (v případě potřeby přidejte sůl).

Pečené bramborové hlízy

  • Toto je snad nejsnadnější jídlo. Hlízy brambor důkladně omyjte kartáčem. Položte je na plech a vložte do předehřáté trouby.
  • Po půl hodině to můžete získat.
  • Připravenost produktu lze zkontrolovat vidličkou.
  • Toto jídlo lze podávat s kysaným zelím, salátem z čerstvé nebo dušené zeleniny, zelení.

Vařené bramborové hlízy s česnekem a bylinkami

Oloupejte hlízy a vařte, dokud něžný. Vypusťte vodu. Hotové hlízy vysušte na nízkém žáru.

Brambory posypeme olejem, posypeme nasekaným česnekem a ozdobíme zelení nahoře. Nechte stát jednu minutu - dvě pod uzavřeným víkem - to umožní, aby zelenina vsákla do aroma česneku.

Na stole se podávají jídla..

Klášter rýže

  • Zrna rýže důkladně opláchněte a několikrát vyměňte vodu. Vařte vodu a zalijte do ní rýžová zrna. Poměr vody a obilovin by měl být 2: 1. Zapálte, ohřejte a nechte 10 minut stát.
  • Poté házenou kaši vyhoďte do cedníku a nechte vodu dobře vytéct.
  • Vezměte pánev nebo dušené maso s vysokými stranami a silným dnem. Na tom v rostlinném oleji rozemeleme nakrájenou cibuli a přivedeme ji do zlatého odstínu.
  • Oloupejte a nastrouhejte mrkev na velké struhadlo. Přidat k pasivaci. Představte rajčata (mohou být nahrazena rajčatovou pastou nebo omáčkou). Ještě mírně promíchejte.
  • Přidejte dušenou vařenou rýži. Vše osolte, přidejte cukr a zelení, trochu mletého černého pepře.
  • Nejlépe jíst teplé.

Dýňová kastrol

  • Oloupejte dýni, nakrájejte na kousky a nasekejte jakýmkoli vhodným způsobem.
  • Přidejte mouku (na 1 kg zeleniny - sklenici mouky), sůl, cukr.
  • Smícháním získejte homogenní těsto.
  • Namažte pekáč a vložte do něj výsledné těsto..
  • Vložte do předehřáté trouby.
  • Můžete připravit palačinky a přivést je na připravenou pánev v předehřáté pánvi, smaženou na obou stranách.
  • Podáváme s medem.

Herculean kaše kastrol

  • Ovesnou kaši vařte z vody nebo mléka.
  • Představte do něj dvě - tři polévkové lžíce mouky.
  • Pro zlepšení chuti můžete přidat banán, nastrouhané jablko nebo jiné oblíbené ovoce, ořechy, sezamové semínko.
  • Pokud to lékař povolí, přidejte cukr a sůl. Vše dobře promíchejte.
  • Vložte do namazané formy a pečte v předehřáté troubě.
  • Ze stejného „testu“ můžete péct palačinky.
  • Podáváme s marmeládou, máslem, medem.

Při přípravě dezertů můžete propojit svou fantazii. Je dovoleno péct v troubě téměř jakékoli ovoce. Který lze podle potřeby osladit medem, moučkovým cukrem, skořicí. Například, pečené jablko může být posypané sezamovými semínky nebo ořechy.

Můžete si vyrobit domácí jablečnou pastilku

  • Jablka by se měla umýt a oloupat. Nakrájejte na plátky a vyjměte jádro. Kůra může být ponechána, pokud není drsná, protože v ní je koncentrováno maximální množství vitamínů a minerálů.
  • Vezměte smaltovanou pánev (měla by být se silným dnem).
  • Nalijte trochu vody (asi centimetrová vrstva). To je nezbytné, aby ovoce nebylo spáleno, dokud nezačnou používat vlastní šťávu.
  • Plátky jablek vložte do nádoby a zapálte. Měkké známky jsou dost na hodinu a tvrdá jablka by měla strávit na sporáku dvě až tři hodiny. Nezasahuj.
  • Poté, co se samotné kousky změní v homogenní, svalnatou hmotu. Miska by měla být odstraněna ze sporáku. Nechte obsah vychladnout..
  • Zlikvidujte na jemném sítu, dekantujte přebytečnou šťávu. Po přidání cukru ji můžete vypít nebo sbalit na zimu jako samostatné jídlo.
  • Vetřete mříž přes síto a získejte jemnou texturu.
  • Předehřejte troubu na teplotu 100 - 120 stupňů.
  • Umístěte pergamenový pekařský papír na plech. Na to naneste vrstvu jablečné omáčky o tloušťce 4 - 5 mm. Jedná se o optimální tloušťku, která umožňuje normální a dokonalé sušení za pergamen.
  • Umístěte pánev do trouby s otevřenými dvířky. Tato akce je nezbytná pro lepší vlhkost.
  • Když pastilka zaschne. Jemně to otočte na druhou stranu a držte další dvě až tři hodiny.
  • Pastilka je připravena. Nyní může být pro větší pohodlí rozřezán na kousky: talíře, kosočtverce nebo kostky.

Dieta po mrtvici

Hlavním principem omezení, která strava přináší po mrtvici, je minimalizovat množství živočišných tuků a soli ve stravě pacienta.

Pokud pacient kategoricky odmítne přijímat neslaná jídla, může být mírně solen, ale denní dávka by neměla překročit 5 g. Tento objem je maximální přípustná dávka.

Koneckonců, sůl zadržuje tekutinu v těle pacienta, její nadbytek vyvolává rozvoj hypertenze, jejíž vysoká četnost způsobuje mrtvici. Podobná situace může nastat na pozadí nadměrného nadšení pro různá koření. Ze seznamu konzumovaných pokrmů by proto nemělo být vyloučeno pouze sůl, ale téměř všechna koření a koření, velké množství, jakož i ocet a kořeněné omáčky..

Je třeba věnovat pozornost produktům, které nakupujeme v moderních supermarketech. Naprostá většina z nich je přeplněna všemi druhy stabilizátorů, barviv, látek zvyšujících chuť a chutí, které jsou nežádoucí i pro zdravého člověka, nemluvě o těle postiženém touto nemocí.

Omezení spotřeby živočišných tuků pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, což snižuje počet aterosklerotických plaků, které způsobují zablokování krevních tepen.

Měli byste také omezit příjem cukru. Jeho denní množství je omezeno na hmotnost 50 g. Je třeba si uvědomit, že toto množství se vztahuje nejen na čistý cukr, ale také na jeho přítomnost v jiných výrobcích. Při nákupu tohoto nebo tohoto produktu byste se proto měli pečlivě seznámit s jeho složením.

Denní strava takového pacienta musí nutně obsahovat dostatečné množství vlákniny, hlavně rostlinného původu. Pomáhá očistit tělo a zabraňuje vzniku zácpy, což je v této situaci nepřijatelné..

Z rostlinných olejů by měla být preferována řepka, oliva a sója. Příjem masa a ryb by neměl být vyloučen. Je nutné brát v úvahu pouze jejich obsah tuku, protože se doporučuje pouze libový produkt, jehož denní objem je 120 g.

Stůl lze několikrát týdně měnit s mořskými plody. Spotřeba ovoce a zeleniny by měla být zvýšena, přičemž by měla být použita v jakékoli kombinaci a zpracování. Musí se vzdát čerstvého muffinu a cukrovinek.

Počet jídel během dne by měl být nejméně čtyři a porce - malé množství. Poslední jídlo je nejpozději dvě až tři hodiny před očekávaným odchodem do důchodu. Denní množství odebrané tekutiny se doporučuje v objemech asi jednoho litru.

Díky širokému seznamu přijatelných produktů může být výživa pacienta užitečná, chutná a rozmanitá. Mělo by se pamatovat pouze na to, že by nemělo být zneužíváno několik produktů. Například vejce lze jíst nejvýše jeden za dva až dva dny, zatímco existují vejce, která mohou být konzumována nejvýše jednou - dvakrát týdně.

Dieta 10 po mrtvici

Cílem jakéhokoli omezení výživy je podporovat tělo, pomáhat mu vyrovnat se s nemocí a normalizovat jeho stav s minimálními ztrátami. Strava 10 po cévní mozkové příhodě (nebo jak se také nazývá tabulka č. 10) je zaměřena na zlepšení fungování kardiovaskulárního systému, filtračního systému (játra) a vylučování (ledviny). Na jeho pozadí existuje aktivace metabolických procesů, které spouštějí mechanismus nejrychlejší resuscitace.

Podstata dietní tabulky číslo 10:

  • Vyloučení nestravitelných potravin.
  • Zvýšení objemu produktů obsahujících látky užitečné pro tělo.
  • Redukce kalorií.
  • Vaření - dušené, vařené jídlo.
  • Snížený příjem látek, které dráždí nervový a kardiovaskulární systém, zažívací orgány.
  • Nedostatek soli.
  • Pět jídel denně v malých porcích.

Co je povoleno na stravě:

  • Tekuté nádobí (0,25 - 0,4 kg jednorázově).
    • Čisté zeleninové polévky s obilovinami nebo bez nich.
    • Kashka na mléko.
    • Lenten Borsch.
    • Kaše - šíření různých obilovin, s výjimkou krupice.
    • Polévka z červené řepy.
    • Mohou být ochuceny bylinkami, citronovou šťávou a zakysanou smetanou.
  • Pekařské produkty:
    • Vyrobeno z mouky první nebo druhé třídy. Chléb by měl být včera, mírně sušený.
    • Galette cookies.
  • Dovoleno přijímat jakékoli maso, ale ne mastné. To může být vařené nebo pečené. Jellied maso povoleno.
  • Nízkotučné mořské ryby ve vařené nebo pečené formě. Plody moře.
  • Ne více než jedno vejce denně:
    • Na měkko.
    • Proteinová omeleta.
    • Pára nebo pečená omeleta s bylinkami.
  • Při normálním vnímání, mléko. Vítejte kefír, jogurt, jogurt, kvašené pečené mléko, tvaroh a jídla z nich založená:
    • Syrniki.
    • Kastrol.
    • Tvaroh s ovocem.
  • Bobule a ovoce, čerstvé a po zpracování.
    • Polibky a kompoty.
    • Želé a pastilky.
    • Sušené ovoce.
    • Pěny.
  • Jakékoli obiloviny (kromě krupice) a jídla z nich jsou povoleny. Například pudink nebo cereálie.
  • Vařené těstoviny.
  • Téměř veškerá zelenina vařená pečením, dušená nebo vařená. V malých objemech - syrové.
    • Saláty.
    • Saute.
    • Kastrol.
    • Zeleninová lasagne.
    • Plněné.
  • Sladká jídla, která jsou docela schopná nahradit dezert:
    • Miláček.
    • Domácí konzervy.
    • Marshmallows a marmeláda, karamel.
  • Z nápojů:
    • Zelený nebo ne silný černý čaj.
    • Šťávy z ovoce, bobulovin nebo zeleniny.
    • Kávové nápoje s mlékem.
    • Bylinné tinktury, čaje a odvary.
  • Z mastných potravin:
    • Máslo.
    • Jakýkoli rostlinný olej.

Nedoporučuje se zavádět do stravy:

  • Mastné druhy ryb a masa a konzervované potraviny z nich.
  • Těžké vývary vařené na maso, houby, ryby nebo luštěniny.
  • Nedávno Pečené Pekařství a housky.
  • Uzená jídla a okurky.
  • Hořčičné omáčky.
  • Zachování.
  • Černý a červený kaviár.
  • Cukrovinky na bázi čokolády.
  • Ředkev.
  • Klobásy a výrobky na uzeniny, zejména s ohledem na jejich pochybnou výrobu.
  • Nakládaná zelenina.
  • Česnek.
  • Přírodní káva.
  • Výrobky z listového těsta.
  • Zakysaná smetana (v malých objemech).
  • Palačinky a palačinky.
  • Teplé kořenící omáčky.
  • Šťovík a špenát.
  • Grepový džus.
  • Sýr s vysokým obsahem tuku, sýr feta.
  • Vařená nebo smažená vejce.
  • Luštěniny.
  • Jakékoli houby.
  • Cibule.
  • Hrubé vlákno.
  • Křenové omáčky.
  • Kakao.
  • Ředkev.
  • Tuky živočišného a kulinářského původu.

Doporučení jsou dosti podrobná a neměla by u lidí způsobovat zmatek..

Dieta po mrtvici každý den

Závažnost stavu pacienta po cévní mozkové příhodě je jiná. Pokud tedy pacient po útoku ztratil žvýkací funkci, je krmen katétrem potravou. K tomu se používají specializované směsi nebo živiny..

Pacienti s méně závažnou patologií se živí sami. Pokud je však někdo krmen stejným druhem jídla, i když je to černý kaviár s ananasem, stane se to nudným a pro lidské tělo nebude tento přístup k výživě prospěšný. Proto musí být strava na cévní mozkové příhodě různá, výhoda spočívá v tom, že strava po cévní mozkové příhodě pro každý den vám umožní jíst nejen zdravé, ale také pestré a chutné.

Strava na cévní mozkovou příhodu není dočasným opatřením, které lze po obnovení zdraví v budoucnu ignorovat. Tato doporučení, která vydává, by se měla navždy stát zvykem a stát se nedílnou součástí životního stylu. Lidé, kteří ji zavedli do své každodenní rutiny, se chránili před mnoha zdravotními problémy, které jsou spojeny s poruchami v činnosti kardiovaskulárního systému. Pouze pečlivou pozornost na sebe a své zdraví, vzdát se špatných návyků, „zdravého stravování“, zdravého životního stylu se budete cítit skvěle, i když jste daleko za...

Co můžete jíst s mrtvicí?

Poměrně často se stává, že osoba, která zažila útok, mění své chuťové preference, jeho touha jíst může úplně zmizet a jídlo může způsobit nepříjemné pocity. To vše je spojeno s poškozením určité části mozku..

Pokud však pacient nebude jíst, nebude mít sílu bojovat s nemocí a aktivovat procesy zotavení. Takový pacient začíná zhubnout. To vše je v takové situaci velmi nebezpečné. Proto je nutné jíst. Pouze porce by měly být malé a zdravé potraviny.

Podívejme se, co můžete s mrtvicí jíst? Které produkty jsou užitečné a které by měly být vyloučeny z pacientova stolu.

Pokud izolátor odmítá jíst, je pro něj těžké polykat, pak byste ho měli přesvědčit, aby jedl šťouchanou polévku - bramborová kaše, tekutá kaše, musí pít více tekutiny. V tomto případě by nádobí mělo být teplé. Konzumace jídla by neměla být moc, ale často. Pokud pacient spolkne jídlo - to je opravdu problém, měli byste o tom informovat svého lékaře. Přijme opatření k vyřešení situace..

Nabídka pro pacienta by měla být vyvážena bílkovinami, tuky a uhlohydráty. Lékaři doporučují věnovat zvláštní pozornost přípravkům, které jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém a obsahují vlákninu, kyselinu listovou a draslík.

Například kyselina listová je bohatá na tmavé zelené listy. Jsou to listové saláty, špenát, hořčice. Je jich také spousta v chřestu, brokolici, citrusových plodech, jahodách, malinách. Luštěniny jsou v něm bohaté: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Můžete také pojmenovat ořechy, lněná semínka, květák, kukuřice, řepa, celer, mrkev, dýně.

Existuje mnoho užitečných draslíku v:

  • Řepy.
  • Sušené meruňky.
  • Rajčatová pasta je lepší, pokud je vyrobena doma.
  • Brambor.
  • Termíny.
  • Jablka.
  • Pšeničné otruby.
  • Rozinky.
  • Borové oříšky a mandle.
  • Fazole.
  • Sea kale.
  • Švestky.
  • Sušené ovoce.

Téměř všechny výše uvedené produkty mají vysoké procento vlákniny..

Neměli bychom zapomenout na výhody mořských ryb, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které jsou jednoduše nezbytné pro normální průběh všech biochemických reakcí v lidském těle. Tyto kyseliny obsahují prospěšný cholesterol, který tyto procesy aktivuje. Se zlepšením metabolismu je snížena tvorba škodlivého cholesterolu, ze kterého se vytvářejí aterosklerotické plaky, které ucpávají lumen v cévách. Mořské ryby jsou také bohaté na fosfor, který aktivně stimuluje metabolismus mozkových buněk..

Neměli byste odmítat čerstvě připravené šťávy, čerstvé ovoce a bobule. Pravidelná konzumace bobule, jako jsou borůvky a brusinky, aktivní antioxidanty, aktivuje obranyschopnost těla a snižuje progresi aterosklerózy.

Co nemůžete jíst s mrtvicí?

Kromě zdravých potravin a dietních receptů však existují i ​​ty, které je třeba zcela odstranit, nebo alespoň snížit spotřebu. Co tedy nemůže být snězeno mrtvicí? Jaká jídla by měla dočasně nebo trvale zmizet ze stravy takového pacienta?

Zvláštní pozornost by měla být věnována takové známé soli, bez níž většina pokrmů neumí. Ihned po útoku by měl úplně zmizet ze stravy. Teprve poté, co se stav pacienta stabilizuje a pozitivní dynamika pokračuje v zotavování, může trochu soli.

Mastné odrůdy masa a říčních ryb by měly navždy zmizet ze stolu takového pacienta. Mezi zakázané produkty patří také:

  • Uzené maso a slaná jídla.
  • Zachování.
  • Bohaté vývary.
  • Okamžité produkty.
  • Klobásy a klobásy.
  • Smažená a kořenitá jídla.
  • Mléko a jeho deriváty (mastné) a smetana.
  • Sladkosti a pečivo.
  • Perlivé nápoje.
  • Polotovary.
  • Zmrzlina.
  • Chladný vařený čaj, káva.
  • Nedoporučuje se krupice.
  • Houby.
  • Čokoláda.

Omezení nebo vyloučení z pacientovy stravy umožní jeho tělu účinněji trávit zotavovací období a zkrátit jeho časové období.