Hlavní

Léčba

Dieta pro aterosklerózu

Ateroskleróza je impozantní a téměř asymptomatické onemocnění v prvních stádiích, které každoročně přijímá životy milionů lidí na celém světě. Dnes existují účinné metody lékové terapie pro tuto patologii, ale bylo prokázáno, že léčba je symptomatická, pokud pacient nezmění svůj životní styl. Skutečnost je taková, že ateroskleróza je endogenní povahy a zcela závisí na charakteristikách pacientovy stravy a metabolismu. To znamená, že kompetentní a racionální přístup k výživě je jedním z nezbytných prvků terapie (a možná nejdůležitější).

Schválené produkty pro aterosklerózu

Názor, že strava je nepříjemnou a dokonce bolestivou činností, protože ji nutí opustit většinu „chutných“ potravin kvůli „zdravým“, zakořenil v myslích většiny. Seznam schválených potravin pro aterosklerózu je však poměrně široký..

Hlavním pravidlem výživy v aterosklerotickém procesu je minimalizovat spotřebu aterogenních potravin (tj. Potravin, které jsou bohaté na zvířata nebo na tuky)..

Uvádíme povolené produkty:

Maso. Pro normální metabolismus bílkovin a syntézu buněčných struktur je maso nezbytné, proto je jeho odmítnutí nepřijatelné. Stojí však za to vybrat si libové odrůdy, jako je hovězí maso, telecí maso, kuře, krůta (nejlépe proto, že Turecko má ještě méně tuku), králík;

Ryba. Můžete si vybrat jakýkoli druh mořských a říčních ryb (treska, losos, tuňák, okoun, okoun štika). Ryby jsou bohaté na fosfor i na polynenasycené tuky, proto pomáhají eliminovat tzv „Špatný“ cholesterol (jak víte, je to „špatný“ cholesterol, který je jedním z viníků aterosklerózy);

Ovoce zelenina. S výhodou čerstvé, nejméně 350 až 400 gramů denně. Rajčata, řepa, okurky, jablka, zelí, pomeranče atd. Budou tou nejlepší volbou. Mnoho ovoce a zeleniny má tu vlastnost, že ničí vrstvy tuku na stěnách krevních cév, takže by se měla nejprve konzumovat. Mezi nimi jsou česnek a řepa. Lněné semínko funguje skvěle;

Obiloviny, otruby, arašídy, chléb. Otruby a cereálie - sklad lepku a vlákniny. Tyto látky narušují vstřebávání tuků střevní stěnou do krve. Na stole musí být oves, pohanka, proso, stejně jako chléb. Z ořechů mají arašídy a vlašské ořechy nejvýraznější antiaterosklerotický účinek;

Kelp. Mořské řasy jsou bohaté na jód a další stopové prvky, které přispívají k normálnímu metabolismu. Je však třeba mít na paměti, že mořské řasy jsou kontraindikovány u osob s hypertyreózou. U takových pacientů může použití řasy vést ke zhoršení metabolických procesů, včetně lipoproteinu;

Výrobky z kyselého mléka s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku;

V malých množstvích je přípustné zahrnout do stravy šunku, klobásy a nízkotučné sýry;

Čekanka. Uznáváno jako asistent v boji proti ateroskleróze. Měly by nahradit čaje a kávu..

Škodlivé produkty s aterosklerózou

Mezi škodlivé produkty, které by měly být zlikvidovány, patří:

Mastná masa, sádlo. Obsahují významné množství škodlivých tuků;

Margarine, šíří se. Je lepší použít trochu přírodního másla. Margaríny a pomazánky jsou vyráběny z trans-tuků, které jsou tělem velmi obtížně zpracovatelné a znamenají zvýšení koncentrace LDL v krvi;

Klobásy, klobásy, klobásy, vepřové klobásy;

Mastné a silné masové vývary;

Mastné omáčky (majonéza atd.);

Tvrdé sýry, kondenzované mléko;

Dobré pečení, protože obsahuje hodně cukru.

Výrobky s omezeným použitím

Použití moderování je povoleno:

Vnitřnosti (játra, ledviny atd.);

Alkohol. Pozitivně ovlivňuje dynamiku hladiny cholesterolu. Upřednostňuje se sladová whisky a červené víno. Terapeutická dávka není vyšší než 50-100 ml za týden. Zneužívání by nemělo být;

Vejce. Vejce jsou uznávanými vůdci cholesterolu. Je však třeba poznamenat, že cholesterol z produktů není více než 25% celkové hladiny této látky v těle. Cholesterol ve vejci se může změnit na „dobrý“ nebo „špatný“ v závislosti na metodě přípravy a produktech, které se s ním používají. Kromě toho jsou vejce bohatá na lecitin, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi. To znamená, že vařené vejce nebo omeleta nejenže bude bolet, ale pomůže také v boji proti ateroskleróze, a salát z vajíčka s majonézou nebo smaženými vejci s klobásou zvýší koncentraci látky;

Krupice a rýžové kaše;

Silné čaje, káva.

Vzorové menu pro aterosklerózu

Menu by mělo být sestaveno individuálně na základě životních funkcí pacienta, metabolických charakteristik, věku, pohlaví, hmotnosti. Jídlo by mělo být frakční, nejméně 5krát denně v malých porcích, aby se dosáhlo co nejlepší absorpce.

pondělí

První jídlo: ovesné vločky, zeleninový salát, čekanka nebo slabá káva.

Druhé jídlo: kousek vařeného masa, ovoce na výběr, malé množství tvarohu.

Třetí jídlo: zelná polévka, kousek vařeného masa, brambory dušené cuketou, sušené ovocné vývary.

Čtvrtá strava: Kefir.

Páté jídlo: pečené ryby, bramborová kaše, ovoce dle vašeho výběru, čekanka nebo sklenka slabého čaje.

úterý

První jídlo: míchaná vejce, proso, čekanka nebo slabá káva.

Druhé jídlo: zeleninový salát (okurky a čerstvé zelí).

Třetí jídlo: cuketová polévka s perletým ječmenem, dušené kuřecí karbanátky, bobule vývar.

Čtvrté jídlo: tvaroh a pomeranč (nebo jablko).

Páté jídlo: kaše s dýní, vařené ryby.

středa

První jídlo: nízkotučný tvaroh, jablko, čaj nebo čekanka.

Druhé jídlo: kastrol tvarohu.

Třetí jídlo: zeleninová polévka s rýží, dušené masové kuličky, salát z řasy, sušený ovocný vývar.

Čtvrtá strava: Kefir.

Páté jídlo: vařená ryba s bramborovou kaší, salát z mrkve a česneku s rostlinným olejem, slabý čaj.

Čtvrtek

První jídlo: ječmenová kaše s rajčatovou omáčkou, čerstvá okurka a slabý čaj.

Druhé jídlo: sýrový sendvič, sklenka čaje.

Třetí jídlo: boršč, kotlety z parních ryb, tinktura šípkové, čerstvá zelenina.

Čtvrté jídlo: nízkotučný tvaroh.

Páté jídlo: pilaf, zelný salát, sklenka kefíru.

pátek

První jídlo: banán, sklenka čaje.

Druhé jídlo: jogurt a čerstvé jablko.

Třetí jídlo: zelná polévka, zelný salát, vařená řepa s máslem, bobule vývar.

Čtvrtá strava: Čaj se suchými sušenkami.

Páté jídlo: pečená ryba, zeleninový salát, sklenka slabého čaje.

sobota

První jídlo: ovesná kaše, sklenice čaje.

Druhé jídlo: sendvič s nízkotučnou šunkou a sklenkou kefíru.

Třetí jídlo: červená řepa, dušené placičky, zeleninový salát a ovocný vývar.

Čtvrté jídlo: tvarohový sýr.

Páté jídlo: rybí kotlety, čerstvý zelný salát, sklenka kefíru.

Neděle

První jídlo: kastrol tvarohu, banán, čekanka.

Druhé jídlo: jogurt.

Třetí jídlo: kuřecí, těstoviny a kuřecí dušená kuřecí polévka, sušený ovocný vývar.

Čtvrtá strava: Kefir.

Páté jídlo: vařené brambory, rybí kotletky, zelný salát, okurka a rajčatový salát, sklenka slabého čaje.

Kromě výše uvedeného je přípustné každý den konzumovat 200 až 250 gramů žitného a pšeničného chleba (v kombinaci).

Proto je ve stravě důležité kontrolovat obsah tuku ve konzumovaných potravinách a také konzumovat potraviny bohaté na cholesterol s opatrností. Jídlo by mělo být zlomkové. Kromě toho je nutné, aby dávka odebraná pokaždé nepřesáhla 150 až 300 gramů hmotnosti.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, odborník na výživu

Vzdělávání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po N. I. Pirogov, specializace "Všeobecné lékařství" (2004). Bydlení na Moskevské státní lékařské a zubní univerzitě, diplom „Endokrinologie“ (2006).

Skořice - 6 prokázaných výhod pro zdraví

Účinná léčba hypertenze bez drog!

Ateroskleróza je chronické onemocnění krevních cév, při kterém se cholesterol a další tuky ve formě plaku a plaku ukládají na vnitřní stěně tepen a samotné stěny se zhušťují a ztrácí pružnost. Cévy se postupně ztrácejí díky usazování tuků a vápna na stěnách, ztrácí svou pružnost a.

Bylinná medicína jako léčebná metoda může být podle lékařů účinná při ateroskleróze. Léčivé byliny se často používají jako pomocné látky ke zvýšení účinků lékových léků a také jako hlavní metody léčby nemoci. Názor mnoha pacientů na.

Ateroskleróza dolních končetin je skupina patologických procesů, které ovlivňují hlavní krevní cévy dolních končetin a jsou progresivním porušením krevního zásobení tkání v důsledku zúžení (stenózy) nebo zablokování (okluze) tepen. Termín "vyhlazování" autorem.

Ateroskleróza aorty srdce je chronické onemocnění, které ovlivňuje elastický typ tepny. Je charakterizována tvorbou jednoho nebo více ložisek lipidových depozit, nazývaných ateromatické plaky, na vnitřní výstelce srdeční aorty. Tak jako.

Ateroskleróza cév mozku je soustavně postupující systémová léze cév lokalizovaných v odpovídajícím orgánu. V medicíně najdete další definice tohoto onemocnění, například cerebrální aterosklerózu nebo aterosklerotické léze cerebrálních cév, ale podstata zůstává nezměněna..

Toto onemocnění je spojeno s porušením lipidového metabolismu. Takové selhání vyvolává hromadění tzv. „Špatného“ cholesterolu v krvi. Výsledkem je vytvoření "cholesterolových plaků". Oni, ležící na stěnách krevních cév, nesou hlavní nebezpečí. V místě tvorby plaku se nádoba stává křehkou.

Mnoho, ne-li všichni, alespoň jednou za život si všimli živých projevů nepříjemných příznaků charakterizujících nástup organických změn v mozku: bolesti hlavy bez hlavy, zvonění a tinnitus, problémy s pamětí, fotopsie (falešný pocit světla v očích) atd. Tyto příznaky hovoří o mozkové ischémii, nebo jednoduše o narušení mozkové cirkulace.

Dieta pro aterosklerózu

Veškerý obsah iLive je kontrolován lékařskými odborníky, aby byla zajištěna co nejlepší přesnost a soulad se skutečností..

Máme přísná pravidla pro výběr zdrojů informací a máme na mysli pouze seriózní stránky, akademické výzkumné ústavy a pokud možno i ověřený lékařský výzkum. Upozorňujeme, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou interaktivními odkazy na takové studie..

Pokud si myslíte, že některý z našich materiálů je nepřesný, zastaralý nebo jinak pochybný, vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.

Proč je dieta tak důležitá pro aterosklerózu - ano, protože toto onemocnění přímo souvisí s jídlem.

U lidí se poruchy metabolismu lipidů a tukové vrstvy (stejný cholesterol) postupně ukládají na stěny krevních cév. Z toho se cévy zužují a krevní zásobování se zhoršuje. Metabolické procesy jsou narušeny a je zřejmé, že pacienti s aterosklerózou častěji než ostatní trpí obezitou. Dobrá zpráva - nemoc může být poražena. A právě zde je na prvním místě strava s aterosklerózou v kombinaci s fyzickou aktivitou.

Léčba aterosklerózy dietou

Léčba aterosklerózy dietou zahrnuje důkladný a informovaný přístup k jídlu. Například rafinované produkty nejsou vhodné pro pacienty s aterosklerózou. Proto je nepravděpodobné, že by těstoviny, krupice, prémiová mouka a rafinovaná bílá rýže byly vhodné k léčbě aterosklerózy dietou. Je nutné vyčistit nádoby otrubami - pšenicí i ovesem. K vaření používejte nerafinované cereálie, na stůl nabízejte pouze hrubý chléb. Podporovat čištění krevních cév při léčbě aterosklerózy dieta ovoce a zeleniny. Při každodenní stravě je tedy třeba zvážit nejméně 200 gramů ovoce a 300 gramů zeleniny (vyloučíme brambory). Pokud vezmete talíř pacienta s aterosklerózou, mělo by to vypadat takto - polovina zeleniny (nebo ovocného salátu), ze zbývající poloviny 2/3 kaše nebo jiného bohatého uhlohydrátového produktu. A pouze zbývající třetina jsou proteinové produkty. Při léčbě aterosklerózy dietou je důležité, že člověk nesmí zapomenout na rozmanitost jídelního lístku. Používáte-li ovoce a zeleninu s různými fytochemikály, bude antisklerotický účinek silnější. Je to jen tehdy, když zapnete barvu - snězte něco žlutého (oranžového nebo mandarinka), červeného (rajče nebo jablko), vínové (řepa), zeleného (hlávkový salát, bylinky, okurky, rebarbora), bílého (křížového) denně. Například česnek má světlé antisclerotické vlastnosti. Pokud každý den budete jíst pouze stroužky česneku, bude čištění nádob dobré. Účinek nastane, pokud se tak stane po dobu nejméně šesti po sobě jdoucích měsíců. Samozřejmě se dává přednost čerstvému ​​stroužku česneku, spíše než sušenému analogu v koření. Existuje takové koření - fengurek, také se nazývá senovka pískavice. Semena fengurek, jemně rozemletá na mlýnku na kávu nebo na stroji a přidaná do potravin snižují cholesterol. Známé lněné semeno má stejný účinek. To je také mleté ​​a pravidelně jeden. Pro tyto účely se také mele a pravidelně přidává do potravin. Při léčbě aterosklerózy dietou je také důležité zmírnění potravy. Užitečnost jídla může být jednoduše zničena samotným množstvím spotřebovaným najednou. Sedavý způsob života také není vhodný pro pacienta s aterosklerózou.

Strava pro aterosklerózu krevních cév

Jaká by tedy měla být strava pro aterosklerózu? Tento článek podrobně zkoumá všechny aspekty - co vyloučit z jídla navždy, se kterým se musíte dočasně rozloučit. A naopak, je důležité vstoupit do menu co nejrychleji. Člověk se uchyluje k dietě pro vaskulární aterosklerózu zpravidla po vzniku vážných problémů - když má tepna méně než dvě třetiny menší clearance. Aby nedošlo k ateroskleróze, je velmi důležité jíst správně, nejlépe od dětství. Cholesterol, který se ukládá na stěnách našich krevních cév, se nachází v živočišných produktech..

Strava pro aterosklerózu vylučuje ze stravy potraviny, které jsou bohaté na cholesterol, takže její hladina v krvi se nespasidicky nezvyšuje, a tak se nezačne tvořit ukládání cholesterolu na vnitřních stěnách tepen. K očištění cév od přebytečného cholesterolu potřebujete dietu pro aterosklerózu cév, veganskou. Obecně stanoví nepřítomnost živočišných produktů. Potom tělo produkuje pouze svůj vlastní cholesterol. A pokud přidáte mírnou fyzickou aktivitu, tělo rozpustí aterosklerotické pásy v cévách a placích. V zemích bývalé sovětské socialistické republiky je velmi obtížné být vegetariánem. Existuje jen málo produktů, které nahrazují maso, jen velmi málo sezónní zeleniny, a pokud jsou, jsou dováženy a poměrně drahé. Proto je často povoleno použití živočišných produktů s nízkým obsahem cholesterolu. Odborníci na výživu v mnoha studiích prokázali, že to není nebezpečný fakt, že ve stravě je cholesterol, ale nedostatek vlákniny ve formě ovoce a zeleniny..

Jaká je strava pro aterosklerózu krevních cév?

Strava pro vaskulární aterosklerózu zahrnuje snížení denního počtu kalorií asi o 10-15% ve srovnání s průměrnou denní rychlostí. V případě rozvoje aterosklerózy na pozadí obezity by neměl počet kalorií denně konzumovaných potravou překročit 1500 - 2000 kcal. Doporučujeme trávit půst 1-2 dny v týdnu - jíst pouze jablka, kefír nebo nízkotučný tvaroh. Energetická hodnota potravy může být snížena díky uhlohydrátům a tukům živočišného původu - ten se obecně upustí od vaskulární aterosklerózy. Potraviny obsahující cholesterol - mozky, játra, žloutky, kaviár, ledviny - jsou prakticky vyloučeny ze stravy.

Při dietě z aterosklerózy by pacienti měli jíst pouze nerafinované oleje, protože jsou bohaté na nasycené mastné kyseliny, vitamín E a fosfolipidy. Až 80 g tuku by mělo být konzumováno denně s aterosklerózou. Pacient s aterosklerózou se musí vzdát sladkostí - přísně omezit používání cukru, medu, džemu - v těle se tyto produkty přeměňují na cholesterol a triglyceridy. Sacharidy v denním menu pacienta s aterosklerózou dosahují 300-400 g denně. A soli se stravou z aterosklerózy se konzumují nejvýše 8 g denně. Množství bílkovin ve stravě pro aterosklerózu lze vypočítat - asi 1, 4 na kilogram tělesné hmotnosti pacienta, většina z nich jsou proteiny živočišného původu. K obohacení stravy dochází u pacientů s aterosklerózou dodatečným příjmem kyseliny askorbové, pyridoxinu, niacinu a rutinu. Kyselina askorbová a rutin posilují stěny krevních cév, pomáhají snižovat penetraci cholesterolu, vitamin C urychluje odbourávání cholesterolu v játrech pacienta a jeho odstraňování z těla. Potřebné množství vitamínů při stravě z aterosklerózy může být vyváženo výživou - zelenina a bobule, džusy a ovocné nápoje, byliny. Je užitečné zavést do stravy mořské řasy, chobotnice, kraby, mušle - stopové prvky jako jód a mangan jsou v dostatečném množství. Při dietě z aterosklerózy by měl pacient pít hydrogenuhličitan sodný, minerální vodu z uhličitanu a síranu sodného.

Alespoň třikrát denně musíte pít takovou minerální vodu. Při dávce 3,3 ml na 1 kg lidské hmotnosti. Ukazuje se až 900 ml. minerální voda denně, pít vodu třicet minut před jídlem. Průběh léčby vodou trvá asi šest týdnů..

Strava 10 pro aterosklerózu

Dieta č. 10 pro aterosklerózu je předepsána pro vaskulární léze různých částí lidského těla - je univerzální pro všechny typy aterosklerózy.

Účelem této stravy je zlepšit krevní oběh, snížit hladinu cholesterolu.

Zvláštností této stravy je omezení příjmu tekutin - pacient s aterosklerózou nemůže pít více než jeden a půl litru tekutiny denně, včetně čaje a kávy..

Obecná charakteristika stravy „10 pro aterosklerózu - podle chemického složení by proteiny měly být 100 g., Tuky - 70–80 g. (30% zeleniny, uhlohydráty 350–400 g. (Podíl jednoduchých uhlohydrátů 30–50 g). kyseliny a vlákniny.

Maximální spotřebovaná kcal není více než 2500 kcal. Pokud je však pacient také obézní, neměla by být energetická hodnota jídla spotřebovaného denně vyšší než 1800 kcal.

Princip vaření - nesolujte produkty během vaření, způsoby vaření - vaření a následné pečení. Pacient dostává na ruce sůl na den - ne více než 3 g.

Množství soli se bere v úvahu i v hotových výrobcích, jako je chléb.

Šest jídel denně.

Výběr produktů, které je třeba dodržovat, má určitá omezení. Výběr produktů pro stravu č. 10 pro aterosklerózu je podrobněji popsán v dalších oddílech. Připomeňme jen pár věcí - je velmi důležité jíst, ale omezit žloutky vajec, rýže, krupice, těstovin. Ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát, houby nelze jíst.

U potravin s číslem stravy 10 pro aterosklerózu se používá malé množství obilného chleba, nikoli máslové sušenky. Polévky s dietou číslo 10 je lepší vařit vegetariánské - na zeleninovém vývaru s cereáliemi. Ale pokud opravdu chcete, pak na nemastný vývar. Mléčné polévky doporučujeme.

Strava pro aterosklerózu dolních končetin

S aterosklerózou dolních končetin je narušen krevní oběh, ve tkáních se vyskytuje bolest a necitlivost. Nebezpečí nedostatečné produkce kyslíku dolními končetinami je možný výskyt trofických vředů a gangrény. Léčba musí nutně zahrnovat stravu pro aterosklerózu dolních končetin. Lékaři identifikovali rizikové faktory, které vedou k ateroskleróze dolních končetin - kouření, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, vysoký krevní cukr a nedostatečná fyzická aktivita. Nejdůležitější věcí v boji proti ateroskleróze dolních končetin je přestat kouřit. Základem léčby je strava pro aterosklerózu dolních končetin. Účelem takové stravy je snížit množství potravin obsahujících cholesterol, regulovat sůl, tekutinu a živočišný tuk.

Strava s aterosklerózou dolních končetin se mění v životní styl. Musí se vždy dodržovat. Subcaloric strava je předepsána pro pacienty s nadváhou. Doporučujeme, aby pacienti s aterosklerózou dolních končetin používali produkty, jako je bílé zelí - odstraňuje cholesterol a je bohatý na vitamín C. Doporučené množství zelí je sto gramů denně a zelí lze konzumovat. U aterosklerózy dolních končetin je velmi důležité nepožívat se. Často jsou malé porce. Tlustí lidé spotřebovávají mnohem více kyslíku a jejich oběhový systém funguje více. Strava č. 10 je ideální pro léčbu aterosklerózy dolních končetin.

Strava pro aterosklerózu mozku

Ateroskleróza mozkových cév vede k mozkové mrtvici. Léčba mozkové arteriosklerózy je léky a strava. Strava pro aterosklerózu mozku je nesmírně důležitá pro úspěch a zotavení. Bude se muset dodržovat velmi dlouhou dobu, i když se pravidelně odstěhujete od stravy kvůli mozkové ateroskleróze, budete se muset vrátit k novým stravovacím návykům. Lidé náchylní k ateroskleróze se lépe starají o prevenci nemocí. Proto se vraťme ke stravě z aterosklerózy - je to také léčba a je to prevence onemocnění. Minimalizujte množství cholesterolu v potravinách. Zvykněte si na jídlo, které čistí tělo - zelí, ovesné vločky, česnek. Zvykněte si na dostatek vlákniny. Aerobní cvičení by mělo být zvykem jako česání a čištění zubů. Sledování tělesné hmotnosti a cukru v krvi je nutností. Kouření - zapomeň na noční můru. Žádná strava vás nemůže zachránit před aterosklerózou, pokud člověk kouří.

Strava pro aterosklerózu krčních tepen

Vážné a nepříjemné onemocnění vyžaduje komplexní a poměrně dlouhodobou léčbu. Strava pro aterosklerózu krčních tepen umožní pacientovi vyhnout se mozkové mrtvici, cévní mozkové příhodě. Základem úspěšného ošetření je strava a zdravý životní styl, bez ohledu na to, jak znatelně zní. Naše tělo je mechanismus, který je třeba očistit a promazat a pod napětím. To vše poskytne stravu pro aterosklerózu krčních tepen. Pokud je pacientovi dána taková diagnóza, je vhodné dietní menu pro aterosklerózu, strava č. 10, která je univerzální pro všechna vaskulární onemocnění. Pokud je ale ateroskleróza krčních tepen již ve velmi vážném stadiu, lékaři mohou doporučit operaci.

Strava pro aterosklerózu srdečních cév

Je nerozumné spoléhat se pouze na účinek léků na aterosklerózu srdečních cév. Budete muset jít na speciální dietu a trochu přehodnotit svůj životní styl. Právě dieta s aterosklerózou srdečních cév má vynikající terapeutický účinek a vede k uzdravení. Jednoduché, dušené nebo pečené jídlo, polévky s nízkým obsahem tuku, nepřítomnost drobů, hub, uzeného masa a solí v jídelním lístku zlepší pohodu pacienta s aterosklerózou srdečních cév. Je důležité si uvědomit, že strava není omezovačem, ale přítelem. A pokud bez ní nemůžete žít, musíte to milovat a diverzifikovat. Strava číslo 10 je perfektní. Příklad nabídky takové stravy v další části článku.

Dietní menu pro aterosklerózu krevních cév

Navzdory poměrně přísným omezením může být jídelní lístek pro aterosklerózu různý, atraktivní a ne nudný. Nejdůležitější je zapamatovat si, že pokud nemůžete věci změnit, změňte svůj postoj k nim. Začínáme vytvářet menu - vezmeme povolený seznam produktů, napíšeme vzorové menu na týden, jdeme a kupujeme tyto výrobky. Aby to bylo zábavnější, umožněte dětem (nebo vnoučatům) vytvořit krásné menu a zavěsit na lednici s magnetem. Takže nezapomenete, co můžete a měli byste, a co je absolutně nemožné. Nezapomeňte, že musíte připravit jídlo, které strava povoluje předem, abyste uspokojili hlad se zdravou výživou. Krok za krokem můžete uspět, obnovit a dokonce zhubnout. Příklad nabídky dne:

  • Snídaně: Tvarohový pudink - 150 g. Nebo krupicová kaše - 150 g. Čaj
  • Oběd - jablka - 100g.
  • Oběd - ječmen se zeleninou na vodě 150g.; pečené maso s dýní a mrkví - 55g +50 g; jablkový kompot - 200 ml.
  • Občerstvení - jablka - 100 g, vývar divoké růže - 200 ml;
  • Bramborová kaše s vařenými rybami - 150 g + 85 g.; ovocný pilaf - 90g; ne silný čaj s mlékem - 200 ml.
  • V noci si můžete vypít sklenku kefíru. Chléb - 120g. denně cukr - 50 g; máslo - 35g.

Zvažte nabídku na další den.

  • Snídaně - pohanková kaše - 150 g, čaj - 200 ml.;
  • Oběd - jablko nebo hruška;
  • Oběd - zelí na vodě s přídavkem rostlinného oleje - 150 ml.; parní kotlety, dušená zelenina - 80g - 200g; sušený ovocný kompot - 200 ml.
  • Občerstvení - vývar divoké růže nebo heřmánkového čaje s plátkem máslových sušenek;
  • Večeře - řasy s rostlinným olejem a zeleninou - 150g; pečená ryba s citronem a petrželkou - 80 g. vařené brambory - dva malé brambory; čaj - 200 ml. V noci tradiční čerstvý beztukový kefír - 200 ml.

Dietní recepty na aterosklerózu krevních cév.

Naše recepty rozdělíme na dvě části - lidová léčiva, která pomohou snížit hladinu cholesterolu v krvi a recepty, které mohou pacienti s aterosklerózou používat ve své nabídce.

Cévní čištění pomocí „babičkových metod“, jinými slovy, tradiční medicíny.

  1. Česnek je tajná zbraň proti cholesterolu. Naše babičky to udělaly - asi 50 gramů. 200 ml vody se vlilo do čerstvého drceného česneku a trvalo na tmavém místě po dobu jednoho týdne (směs se třepala jednou denně). Deset kapek se užívá třikrát denně v jedné čajové lžičce s vodou, bez ohledu na jídlo. Kurz trvá dva týdny a opakuje se po dvou měsících. Kurz se opakuje po 2 měsících;
  2. Směs bobulí hloh, jahod a malin - 2 polévkové lžíce směsi v 500 ml vodní lázně, voda. Napněte výsledný vývar - vezměte 100 ml, vývar půl hodiny před jídlem. Kurz trvá tři měsíce;
  3. Vytvořte směs stejných částí fenyklu, kaštanových květů, meduňky, trojlístku, adonis. Trvejte na jedné lžíci takové směsi v termosky, nalijte sklenici vroucí vody. Třetina sklenice výsledné infuze, která se vypije půl hodiny po jídle po dobu jednoho měsíce, po týdenní přestávce, opakuje průběh.

Dietní recepty na aterosklerózu z masa:

  • Domloma. Složení: 400 g. maso, rostlinný olej, 200 g. hroznové listy, 1 cibule; rýže - 50 g; rajče - 200g, 2 vejce, zakysaná smetana, mouka, zelenina.
  • Maso jemně nasekáme. V rostlinném oleji nakládejte cibuli, dokud není měkká, nalijte rýži, oloupejte rajčata z kůže, jemně nakrájejte a vložte do masa, přidejte horkou vodu. Poté, co rýže již absorbovala vodu, vložte do směsi mleté ​​maso, jemně nasekejte greeny a vložte je. Připravte hroznové listy - do každého vložte nádivku a zabalte ji do obálky. Výsledné hroznové rohlíky vložte do kastrolu (naskládané těsně), zalijte horkou vodou a duste na mírném ohni (může být na přepážce). Když se vaří zelí, připravte omáčku zakysanou smetanou, rozbité vajíčko a mouku a nařeďte ji malým vývarem z listů zelí. Když se voda vaří, nalijte plněné zelí s připravenou omáčkou.
  • Maso s švestkami. Složení: 700 g masa, cibule - 2 ks.; lžíci másla, mouky a švestek. Maso nakrájíme na proužky hovězího stroganoffu, smažíme cibuli na másle, poté tam smažíme maso, posypeme moukou, promícháme, nalijeme maso tak, aby bylo mírně zakryto a připraveno na mírnou teplotu. Přidejte smažené švestky do masa nasáklého 30 minut před podáváním.
  • Sladkokyselé maso. Potřebujeme: 700 g masa, půl litru vývaru, 8 brambor, 2 cibule, rostlinný olej, cukr, ocet, rajčatová pasta. Maso nakrájejte jemně, smažte na lžičce. olej na vysoké teplo, potom nalijte vývar a jatečně upravená těla. Vařte brambory a nakrájejte je na několik částí. Smažte cibuli, dříve nasekanou v malém množství rostlinného oleje, přidejte trochu cukru, octa, rajčatové pasty, promíchejte a odstraňte z tepla. Přidejte maso k masu, které je třeba dusit asi 45 minut, dejte brambory na vrchol a pečte v troubě

Dietní recepty na aterosklerózu rybích plavidel:

  • Rybí masové kuličky. Potřebujeme asi 400 g mletých ryb (je lepší to udělat doma); cibule, rýže - 2 polévkové lžíce; vejce, mouka - dvě polévkové lžíce; trocha kyselé smetany a banda zelených. V obchodě bereme zakysanou smetanu 15% tuku. Vařte rýži a poté opláchněte studenou vodou v cedníku. Nakrájejte cibuli jemně. Přidejte na vařenou rybu vařenou rýži a nakrájenou cibuli, rozlomte vejce a dobře promíchejte. Navlhčíme si ruce a vytvoříme malé kuličky, posypeme moukou (nebo hodíme do talíře - podle toho, co je vhodnější), smažíme je v lžičce sádla nebo rostlinného oleje. Smažte se rychle přes vysoké teplo, doslova minutu. Potom nalijte směs zakysané smetany s vodou a nechte 20 minut vařit. Před podáváním posypeme jemně nasekané bylinky..
  • Ryby pečené s bramborovou kaší. Složení - 120 gramů rybí filé s nízkým obsahem tuku, suchý bílý chléb - 40 g; půl vejce; brambor - jeden malý; 1 polévková lžíce. l mléko; kopr zelené a gram soli. Vyrábíme bramborovou kaší z brambor. Filet protlačte mlýnkem na maso, namočte chléb a posuňte také. Smíchejte bramborovou kaši a mleté ​​ryby, přidejte polovinu vajíčka, šlehačku s lžičkou mléka, smíchejte, vytvořte kastrol a vložte do trouby, aby se upékala, předem promazala. Před podáváním posypeme hotovou misku bylinkami.

Každý tedy zcela pochopil, že strava pro aterosklerózu významně usnadňuje pohodu pacienta, urychluje léčebný proces, je zároveň preventivním opatřením - lidé náchylní k artérioskleróze mohou na takové stravě pravidelně sedět.

Výživa pro aterosklerózu

Klinická výživa pro vaskulární aterosklerózu by měla být zahrnuta do komplexního léčebného režimu zaměřeného na snížení hladiny cholesterolu v krvi. Výrobky pro sklerózu by měly být užitečné, měly by obsahovat potřebné vitamíny a prvky. Která jídla jsou zakázána a která nejlépe používat, řekne lékař. Pro pacienty je připravena individuální antiaterosklerotická strava, pomocí které můžete trvale udržovat cholesterol v přijatelných normách.

Hlavní pravidla

Ateroskleróza je chronické, systémové onemocnění, u kterého je narušen metabolismus lipidů. Spouštěcím mechanismem pro vývoj onemocnění je dědičná predispozice a dopad patologických vnějších a vnitřních faktorů na lidské tělo. Část cholesterolu je produkována játry, ale lipidy také vstupují do těla spolu s jídlem. Pokud má osoba nevyváženou stravu, přispívá to k tvorbě aterosklerotických plaků v lumenech srdečních cév, mozku, horních a dolních končetin, které se postupně zvětšují, což vede k narušení krevního oběhu, ischemii a nekróze okolních tkání..

Proto, s tendencí k takové nemoci, je pacientovi předepsána dieta ke snížení hladiny cholesterolu. Jeho principy jsou následující:

  • jíst frakčně a často;
  • zahrnout antisklerotické produkty do denního menu;
  • připravujte jídlo šetrným způsobem, zkuste do pokrmů přidávat méně živočišných tuků;
  • dodržovat správný poměr hlavních prvků - bílkovin, tuků, uhlohydrátů;
  • nezahrnují rychlé občerstvení, sladké, kořeněné, slané, mastné;
  • konzumovat velké množství ovoce, zeleniny, bylin, bobulí;
  • přidejte do stravy obiloviny, těstoviny z tvrdé pšenice, celozrnný chléb;
  • omezit konzumaci alkoholu, vzdát se piva;
  • užívejte vitamíny a minerální komplexy předepsané lékařem.
Strava pacientů s nadváhou je upravena na kalorický příjem potravy.

Kromě skutečnosti, že výživa by měla být správná, byste měli také kontrolovat denní kalorický obsah potravin. Pokud má osoba nadváhu, měla by být dieta pro aterosklerózu cév dolních končetin nejen antisklerotická, ale také nízkokarbová, omezená energetickou hodnotou.

Co je dobré k jídlu?

Výživa pro cholesterolové plaky je různorodá. Přes omezení a kontraindikace, se správným přístupem, můžete vařit a jíst nejen zdravé, ale také chutné pokrmy bohaté na vitamíny, minerály a další důležité prvky. Základem menu by měla být čerstvá zelenina, ovoce, saláty. Doporučuje se také zahrnout maso a ryby do každodenní stravy, která je hlavním zdrojem tvorby bílkovin. Seznam doporučených produktů je následující:

  • libové maso bez tuku a kůže;
  • mořské ryby, mořské plody, mořské řasy;
  • vejce vařená a ve formě parní omelety;
  • cereálie: hnědá rýže, pohanka, ovesné vločky;
  • celozrnný chléb;
  • tvrdé těstoviny;
  • mléko, zakysaná smetana, tvaroh, sýr s nízkým obsahem tuku;
  • rostlinné oleje: slunečnice, olivy, kukuřice, řepka;
  • vegetariánské polévky, lehké masové vývary;
  • vlašské ořechy, arašídy, mandle, slunečnicová semínka, sezamová semínka.

Při zahlcení aterosklerózy je povoleno pít kávu, čaj s citronem, čekanku. U dezertů je namísto kontraindikovaných sladkostí dovoleno jíst sušené ovoce, jako jsou sušené meruňky, data, rozinky. Pro obohacení těla užitečnými vitamíny a minerály se doporučuje častěji jíst banány, granátové jablko, zelí, hořkou čokoládu.

Co musíte omezit?

Aby se cholesterolové plaky v krční tepně, jakož i cévy paží a nohou nezvýšily, je třeba minimalizovat používání mastného mléka, zakysané smetany a krému. Uzené výrobky, okurky, párky a párky, sladké buchty, čerstvé pečivo se nedoporučují. Jiné přípravky pro aterosklerózu, jejichž použití by mělo být kontrolováno:

  • mastné maso: vepřové, husí, kachna;
  • máslo;
  • ryby: makrela, kapr, hvězdicový jeseter;
  • bohaté polévky;
  • Fast Food;
  • sladká sóda, polibek, kompot, pivo;
  • ořechy kešu a piniové oříšky;
  • ječmen.

A také v omezeném množství byste měli jíst houby, mastné druhy sýrů, bramborovou kaši, zmrzlinu, sladký jogurt. Podrobnější seznam jídel z této kategorie je v souladu s lékařem, který během léčby může pravidelně upravovat stravu a recepty. Je důležité řídit se pokyny lékaře, protože správná výživa pro aterosklerózu je nejlepší prevencí komplikací.

Co nejíst?

Velikost aterosklerotického plaku se zvětší, pokud pacientovo menu obsahuje škodlivé produkty, které narušují normální absorpci lipidů v těle. Během léčby aterosklerózy i po celý život musíte takové jídlo úplně opustit:

Během léčby aterosklerózy musíte opustit sladkosti, jako jsou pečivo, koláče a pečivo.

  • nakládaná a konzervovaná jídla;
  • sladké muffiny, koláče a pečivo s tukovou náplní;
  • solené ryby, konzervované potraviny;
  • uzená klobása s tukem, sádlo;
  • mastné masové vývary a polévky.

S mozkovou aterosklerózou nemůžete jíst majonézy a mastné omáčky. Je také nutné opustit obiloviny s vysokým glykemickým indexem, včetně bílé rýže, krupice.

Užitečné a zakázané nápoje

Nedoporučuje se pít kakao, alkohol, silnou kávu a čaj. Tyto nápoje přispívají k prudkému zvýšení krevního tlaku, což zhoršuje příznaky a průběh aterosklerózy. Účinně bojujte proti cholesterolovým plakům mrkev, okurka, jablko, červená řepa, pomeranč, granátové jablko a rajčatová šťáva. Je užitečné pít zelený čaj denně s citronem a medem a milovníci silné kávy jej mohou nahradit čekankou.

Mísa recepty

Strava pro aterosklerózu krčních tepen by měla být nejen terapeutická, ale také chutná, aby se pacient necítil ochuzen. Zdravá strava pro prevenci a léčbu nabízí strava 10, která je založena na zelenině, ovoci, libovém masu, kyselých mléčných nápojích a produktech. K diverzifikaci nabídky doporučujeme připravit zeleninový guláš, pro který budete potřebovat:

  • lilek, rajčata, paprika - 4 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • česnek - 3 stroužky;
  • slunečnicový olej - 1 lžíce. l.;
  • sůl, černý pepř.

Receptura je následující:

  1. Nalijte olej do předehřáté pánve se silným dnem, přidejte nakrájenou cibuli, strouhaný česnek.
  2. Plátky lilku a rajčat, paprika v dlouhých proužcích.
  3. Vložte zeleninu do pánve, snižte teplo, přikryjte.
  4. Když se šťáva objeví, sůl, pepř, promíchejte, dusíme po dobu 20 minut.
  5. Podávejte dušené maso na stole jako přílohu pro maso nebo ryby.
Zpět na obsah

Orientační menu na 7 dní

Doporučená strava pro aterosklerózu číslo 10. Jídla by měla být připravena šetrným způsobem, zkuste přidat méně soli a horkého koření. Přibližné menu na týden s aterosklerózou je uvedeno v tabulce:

Strava pro různé typy aterosklerózy

Ateroskleróza přímo souvisí s konzumovanou potravou. Toto onemocnění postihuje muže starší 40 let a ženy starší 50 let. Jeho výskyt je ovlivněn nesprávně připravenou stravou, kouřením, dlouhým sezením nebo ležením, narušením metabolických procesů a stresu. K fatálnímu výsledku tohoto onemocnění dochází u každého třetího pacienta, takže je velmi důležité sledovat aterosklerózu dietou.

Základy výživy pro aterosklerózu

U této nemoci jde o přepočítávání a optimální úpravu bílkovin, stopových prvků, tuků, vitamínů a uhlíků. Je nutné neustále kontrolovat a dodržovat kalorie s ohledem na věk pacienta, jeho hmotnost a práci, kterou denně provádí..

Základní pravidla jsou:

  • Pravidelná jídla v malých dávkách a s krátkými přestávkami, od 4krát denně nebo více;
  • Použití optimálně vyváženého množství minerálů, vitamínů a bílkovin;
  • Nahraďte smažené a uzené pokrmy vařeným a dušeným masem;
  • Dny s nadváhou „odjet“ nalačno, s lékařem musí být dohodnuty pouze různé diety;
  • Omezte používání horkých koření a solí v potravinách;
  • Použití různých zeleninových a mléčných pokrmů;
  • Nahrazení mastných vývarů libovými.

U aterosklerózy by dieta neměla obsahovat následující produkty:

  • Cukr a sladkosti;
  • Nakoupené omáčky, majonéza;
  • Moučné výrobky vařené na prémiové mouce;
  • Uzené maso a uzeniny;
  • Alkohol a tabák;
  • Červené maso a droby;
  • Mastné ryby, konzervy a kaviár;
  • Takové obiloviny jako krupice, rýže a další, ve kterých je vysoký glykemický index;
  • Ovoce a sušené ovoce s vysokým obsahem cukru;
  • Nápoje s plynem;
  • Houbové vývary a hlavní jídla s luštěninami;
  • Silný čaj, kakao a káva.

Strava pro různé typy aterosklerózy

Nemoc může ovlivnit různé orgány, počínaje mozkem a končící dolními končetinami, i když je nemoc jedna, ale přístup ke stravě je v každém případě individuální.

Strava pro mozkovou artériosklerózu

Přichází s omezeným příjmem soli a tuku. Při vaření jsou všechny živočišné tuky nahrazeny bylinnými protějšky..

Denní podíl obsahu důležitých produktů by měl být přibližně:

  • Pro ty, kteří mají problémy s hmotností: 300 gramů uhlohydrátů, 70 gramů tuku, 90 gramů bílkovin;
  • Lidé s normální hmotností: 350 gramů uhlohydrátů, 80 gramů tuku a 100 gramů bílkovin.

Obecné normy denně pro všechny jsou:

  • 1 litr kapaliny;
  • 0,5 - 0,8 g vápníku;
  • 3-5 g soli;
  • 1 g hořčíku;
  • 1-1,6 g fosforu.

Obsah vitamínu: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Jídlo se připravuje bez soli, pouze při jídle se smí přidávat sůl. Musíte jíst tak často, jak je to možné, lépe od 6krát denně, ale nepřetěžujte žaludek.

Navzdory zákazu některých produktů s aterosklerózou je stále můžete do stravy v omezeném množství vstoupit během stravy. Mezi nimi by měly být ty, které pomáhají urychlit metabolické procesy..

Výživa pro mozkovou artériosklerózu zahrnuje:

  • Mléko a jeho produkty jsou pouze jejich nemastné typy.
  • Sypané nápoje, je-li čaj, může jít s citronem, káva může pít nejen okamžitý, ale i přírodní pudink.
  • Šťávy ze zeleniny, bobulovin a ovoce, zvláště užitečné z třešní, kdoulí a jahod.
  • Dekorace pšeničných otrub a šípků.
  • Chléb pouze z 1 nebo 2 odrůd pšenice, její žitný vzhled, pečení bez soli a nízký obsah cukru, sušenky.
  • Polévky: červená řepa, vegetariánská zelenina s obilovinami, zelná polévka a boršč.
  • Mořské plody: mušle, krevety a řasy (mořské řasy).
  • Zelenina a máslo se přidávají do hotových jídel.
  • Vajíčka. Potřebují jíst tři kusy týdně, jako omelety nebo vařené na měkko.
  • Zelenina: cuketa, zelí, hrášek, mrkev, brambory, lilek a zelenina.
  • Obiloviny: proso, ovesné vločky, pohanka, připravují se ve formě obilovin a kastrolů. Rýže a těstoviny v omezeném množství.
  • Džem, med a cukr pouze v malém množství. Může želé nebo pěnit, ale polosladký.

Bude jíst grapefruity na lačný žaludek, zabrání ukládání „špatného cholesterolu a vodní meloun zbaví tělo jeho přebytku.

Výživa pro aterosklerózu krevních cév

Cholesterol je viníkem nemoci, je ukládán na stěnách krevních cév, velké množství z nich vstupuje do těla spolu se živočišnými produkty, takže by se jejich použití mělo omezit.

S omezením takového jídla začne tělo samo produkovat cholesterol v dostatečném množství, ale prostě ho nepřekračuje a zcela nevylučuje krmivo pro zvířata, jinak můžete tělo oslabit. Je nutné vypočítat dávku správně.

Pokud jde o denní dávky pro takovou chorobu, je třeba dodržovat následující omezení:

  1. Sůl. Jeho denní dávka by neměla být vyšší než 8 mg;
  2. Sacharidy do 400 gramů;
  3. Tuk od 60 do 70 gramů;
  4. Bílkoviny 1,5 gramu na 1 kg tělesné hmotnosti;
  5. 4 mg rutinu a vitamínu C.

Odborníci na výživu nedoporučují úplně opustit živočišnou stravu, aby nepoškodili tělo, stačí přidat co nejvíce ovoce a zeleniny, stejně jako potraviny obsahující vlákninu, které by pomohly odbourávat tuky..

Během stravy pro vaskulární aterosklerózu se plánuje strávit dny s minimálním příjmem potravy. V takových obdobích musíte jíst pouze nízkotučný tvaroh, jablka a kefír. Během léčby je třeba zcela vyloučit: kaviár, játra, mozek, žloutky a ledviny.

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin

K léčbě takové nemoci musíte použít integrovaný přístup, který spočívá v následujících pravidlech:

  • Odmítnutí špatných návyků, zejména kouření, stálého ležení před televizí nebo posezení u počítače, odmítnutí alkoholu, může být konzumováno v malém množství a pokud možno jen zřídka;
  • Identifikujte a eliminujte nemoci, které se mohou vyskytovat souběžně s aterosklerózou;
  • V případě potřeby upravte hladinu cholesterolu pomocí léků;
  • Dodržujte určitou dietu.

Poslední odstavec hraje rozhodující roli v boji proti této nemoci. Jeho hlavní podmínkou je snížení spotřeby potravin pomocí „špatného“ cholesterolu..

Je vhodné zavést do vaší stravy jídla ze sójových bobů. Takové jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny, což je nezbytné u každé stravy. Tento rostlinný protein přichází do krve a snižuje cholesterol v krvi o téměř 20%. Pokud neustále konzumujete sóju, můžete normalizovat metabolismus lipidů v krvi a zlepšit celkový stav těla.

Ve stravě pro aterosklerózu cév dolních končetin se doporučuje používat jako jídlo fazole, pšenici a kukuřici. Tyto rostliny zlepšují složení krve. Nahrazují mastné kyseliny bezpečnými a prospěšnými nenasycenými kyselinami..

Dietní rostlinná vláknina zlepšuje trávení tím, že vylučuje žluč, která je rozkládá, a pomáhá většině bílkovin vstřebávat se do těla..

Orientační menu pro aterosklerózu na jeden den se skládá z následujících jídel:

  • 1 snídaně. Mléčná kaše z vašeho oblíbeného cereálie, zeleninový salát (může být ochucený rostlinným olejem), neslazená a slabá káva.
  • 2 snídaně. Tvaroh s trochou cukru, hrušek nebo jablek.
  • Večeře. Jako první chod je polévka ze zeleniny a obilovin, pohanka s libovým masem, kompot ze sušeného ovoce.
  • Odpolední svačina. Kefír, jogurt nebo fermentované pečené mléko.
  • Večeře. Vařená nebo dušená mořská ryba, pečené brambory k ní chodí jako příloha, můžete to udělat s kůrou, salátem z řasy s mrkví a máslem, čajem.
  • V noci si můžete vypít sklenku kefíru.

Množství jídla a čas, který se užívá denně, se liší v závislosti na preferencích pacienta a jeho denním rozvrhu.

Strava pro aterosklerózu krčních tepen

Jeho použitím můžete eliminovat cévní mozkovou příhodu a tím zabránit mozkové příhodě. S pokročilým stádiem tohoto onemocnění nelze nic udělat bez chirurgického zákroku, ale i po něm bude strava důležitá, může působit jako jedna ze způsobů prevence onemocnění.

Jeho účinnost však bude záviset na vybraných produktech, které by měly být nízkokalorické a měly by obsahovat nízký cholesterol.

U aterosklerózy krční tepny je velmi důležité sledovat vaši hmotnost, měla by se postupně snižovat, nemůžete dramaticky zhubnout ani se zotavit. Pokud máte ve zvyku snack před hlavním jídlem nebo v noci dost jídla, musíte se toho zbavit. Když opravdu chcete něco jíst, měli byste vypít sklenici vody nebo jíst ovoce.

Můžete si udělat lehký ovocný salát a ochutit jej tekutým medem, který nejen naplní tělo užitečnými vitamíny, ale také doplní účinek léků k odstranění nemoci.

Přibližná dávka jednoho dne:

  • 1 snídaně. Vinaigrette s rostlinným olejem, vařené nízkotučné maso a káva s nízkotučným mlékem.
  • 2 snídaně. Jakýkoli ovocný nebo zeleninový salát.
  • Večeře. Zelná polévka, brambory a ryby, želé.
  • Odpolední svačina. Oranžové nebo jablko, šípkový vývar.
  • Večeře. Kastrol s omáčkou, čaj s trochou cukru.

Strava pro aterosklerózu aorty srdce

Zvyšování krevního tlaku u tohoto onemocnění je standardní jev, ale aby se zabránilo jeho vývoji, stojí za to revidovat vaši stravu, snížit příjem potravin s vysokým obsahem tuku a zavést více potravin se sacharidy. Jsou obsaženy v zelenině (rajčata, brambory, zelí a další) a v ovoci (pomeranče, jablka), stojí za to zavést i produkty obsahující jód.

Strava pro aterosklerózu krevních cév je zaměřena nejen na překonání nemoci, ale také na posílení srdečního svalu, proto je důležité souběžně s tím sledovat tělesná cvičení, pohybovat se více pěšky a jít zaběhat nebo chodit ve volném čase..

Ve videu níže můžete jasně vidět a slyšet názor lékaře na správnou stravu pro asterosklerózu.

Léčba aterosklerózy předepisuje lékař čistě individuálně, u každého pacienta postupuje jinak. Terapie v některých případech trvá poměrně dlouho a správně zvolená strava může urychlit regeneraci, zlepší pohodu a posílí imunitu. To však bude možné pouze tehdy, bude-li dodržována běžná denní rutina a pravidelná fyzická aktivita..

Výživa pro aterosklerózu: pravidla a lidová strava

Onemocnění kardiovaskulárního systému jsou považována za onemocnění 21. století. Ve velké většině případů jsou příčinami smrti právě komplikace z této části těla. Ateroskleróza je velmi často příčinou srdečních záchvatů, mrtvice, trombóz a dalších ischemických a trombotických procesů. Vyvíjí se díky dlouhodobému zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a jeho ukládání na stěnách krevních cév..

Jedním z hlavních důvodů je nesprávný výběr produktů v každodenní stravě. Stovky léků byly vynalezeny k léčbě tohoto onemocnění, ale všechny se stávají účinnými pouze tehdy, když je dodržována nezbytná strava pro aterosklerózu.

Základní pravidla výživy pro aterosklerózu

Účelem správné výživy pro aterosklerózu je omezit rychlost vývoje onemocnění. Výběrem stravy se snaží vyrovnat metabolismus lipidů, dosáhnout snížení nadbytku tělesného tuku a stabilizovat krevní oběh.

Individuálně vybraná kombinace produktů, které poskytují potřebný poměr bílkovin, lipidů a uhlohydrátů. Denní menu by obvykle mělo obsahovat:

  • 40% - polysacharidy (obilniny a zelenina)
  • 20% - rostlinné tuky (jako součást různých rostlinných olejů)
  • 20% - proteinová složka (nízkotučné maso)
  • 10% - mono- a disacharidy (rychle absorbované cukry)
  • 10% - živočišné tuky (jako součást tvrdého sýra nebo smetany)

Kromě složení stravy na základě její energetické hodnoty existuje řada obecně přijímaných pravidel pro hypocholesterolovou stravu.

  • Jídla by měla být zlomková až 6krát denně, ale v malých porcích.
  • Zvláštnost vaření je nejužitečnějším způsobem zpracování. Smažené je omezené a upřednostňují se vařené, dušené a pečené pokrmy. Tělo tak dostane také mnoho užitečných látek, které se během smažení ztratí. Při léčbě aterosklerózy jsou obzvláště důležité vitaminy, které mohou být také konzervovány těmito typy vaření..
  • Správný poměr stravy pro energetickou hodnotu.
  • Snížení podílu sladkostí.
  • Zvyšte množství potravin, které obsahují sloučeniny jako Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Jedná se především o mořské plody a rybí olej..
  • Zvýšení množství vlákniny. Přispívá k urychlenému vylučování (odstranění) cholesterolu z těla..

Nyní odpovíme na otázku, co můžete jíst - jaké potraviny a v jakém množství.

Možné: užitečné, povolené produkty

Rozdělíme všechny části denního menu, zdůrazníme, co je třeba jíst pacienty s aterosklerózou, a všimneme si, jaké jsou nejužitečnější produkty v dietní terapii.

  • Rybí výrobky. Pro aterosklerózu je výhodnější nízkotučné mořské plody ve stravě - za prvé, jsou zdravější a za druhé, paraziti jsou v nich méně běžní než v říčních rybách. Kromě toho obsahuje mnoho nenasycených kyselin - Omega 3. Tato látka cirkulující v krevním řečišti čistí krevní cévy od již vytvořených depozit cholesterolu na stěnách.
  • Masová jídla. Maso není mastné, bez přebytečného tuku. Metoda vaření je převážně pečení nebo odvarování. Rovněž přispívá k zachování mikro-, makrobuněk a dalších sloučenin, které brání rozvoji aterosklerózy..
  • Polévky: je vhodné jíst ovoce (prevence nedostatku vitamínů), mléčné výrobky (z mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku) a zeleninové polévky.
  • Zelenina a ovoce. Jejich objem v denním menu je žádoucí výrazně zvýšit. Co můžu jíst? Ve stravě pacienta se upřednostňuje zelí, mrkev, jablka, čerstvý zelený hrášek a okurky. Tyto produkty zajišťují správné fungování trávicího systému. Mohu mít brambory? Ano, ale výhradně ve vařené a pečené verzi.
  • Floury. Zde jsou v pacientově stravě preferovány výrobky z nižší mouky, žitný chléb, sušení, sušenky a obilný chléb. Celkový chléb je mírný.

Limit: potraviny s omezeným použitím

Některé produkty jsou přijatelné ve stravě pro aterosklerózu, ale přísně v malém množství. Mezi tyto produkty patří chléb - nejlépe hlavně žito. Je žádoucí omezit také kyselé mléko - nechte mléko a nízkotučné máslo v nabídce.

Z ovesných kaší je žádoucí omezit krupici a pearl ječmen, z masových pokrmů - vše uzené a smažené.

Nezahrnuje se: škodlivé produkty

Při léčbě vaskulární ateromatózy by neměly být vyloučeny potraviny bohaté na zvířecí lipidy. Tím je dávkován vstup cizích exogenních lipidů do těla. Současně se vypne důležitá souvislost v patogenezi aterosklerózy - bez příjmu nadbytečného tuku se cholesterol nezvýší a vývoj nemoci se výrazně zpomalí. Z potravy jsou vyloučeny následující potraviny:

  • Pečení másla - sušenky, pečivo, koláče.
  • Jakékoli jídlo s vysokým obsahem tuku - od mastných tvarohů nebo mléka až po mastné druhy masa.
  • Solená, uzená a příliš kořeněná jídla.
  • Káva, silný čaj, zejména černý, alkohol - včetně piva a jiných nízkoalkoholických nápojů.

Co pít

Kromě stravy se důrazně doporučuje pít minerální vodu bohatou na hydrogenuhličitany a sírany denně. Výpočet množství minerální vody za den se provádí podle podmíněného vzorce: 3-4 mg vody na kilogram tělesné hmotnosti. Následně se získá až jeden litr takové minerální vody. Pije se asi půl hodiny před hlavním jídlem.

Vlastnosti stravy v závislosti na oblasti poškození

Ateroskleróza může být buď multifokální onemocnění nebo může mít omezenou lokalizaci. U některých typů umístění zaměření aterosklerózy existují v terapeutické stravě funkce a rozdíly.

Nádoby mozku a krku

Strava s diagnostikovanou aterosklerózou cév mozku a cév musí zahrnovat nutně produkty s vitaminy P a B skupiny, vlákninu, ionizovaný hořčík a draslík. Vitaminy B vykazují nejen antiaterosklerotickou aktivitu, ale jsou také neuroprotektivní - zvyšují odolnost buněk nervového systému vůči hypoxii a stabilizují vedení nervového impulsu.

Je lepší přidat k jídlu šťávy z bobulí a zeleniny, šípkového vývaru, polévek, pohanky, ovesné vločky. Co nelze jíst se sklerózou mozkových tepen? Vyloučené mléčné tuky a přebytek soli.

Dolní končetiny

Pokud se ateroskleróza vyvinula ve formě vyhlazovací formy na dolních končetinách, nelze diagnózu vyléčit jedinou stravou - je třeba vyváženého a plnohodnotného přístupu k problému. Nejprve je třeba opustit závislost, která negativně ovlivňuje zdraví - alkohol a cigarety, vést aktivní životní styl, provádět fyzioterapii na nohou, sledovat hypocholesterolovou stravu a v případě potřeby brát léky.

Strava s diagnózou aterosklerózy cév dolních končetin zahrnuje produkty s rostlinnými bílkovinami. Chcete-li stabilizovat metabolismus lipidů - přidejte do stravy sójové boby. Poskytují tělu správné množství rostlinných bílkovin za den, které, jak se dostane do krevního řečiště, může snížit nadbytek cholesterolu o téměř 20%.

Ve stravě pro poškození arteriálních plexů nohou se doporučuje jíst pšeničnou kaši, kukuřici a fazole. Léčí kaše pohanky tuto formu aterosklerózy? Bude velmi vhodná, ale sama nemůže tuto nemoc překonat.

Srdeční aorta

Při ateroskleróze aorty jsou jako součást stravy vhodné nízkotučné rybí výrobky, jako jsou mořské a oceánské druhy, slávky a lastury. Mají hodně zdravých vitamínů, omega 3.

Strava s touto formou aterosklerózy pomáhá posilovat srdeční sval, proto bude vhodné se do ní zapojit do dávkové fyzické kultury a trénovat tělo.

Karotidové tepny

Strava pro aterosklerózu ovlivňující karotidové tepny je téměř úplně podobná obecně přijímané dietě cholesterolu. U této možnosti však musíte pečlivě sledovat tělesnou hmotnost - její prudká změna může mít vážné následky v podobě mrtvice.

Měli byste snížit počet škodlivých svačinek a pokusit se jíst v noci..

Jiné systémy a těla

Strava pro aterosklerózu srdečních cév spočívá v nepřítomnosti hub, drobů, uzeného masa, občerstvení s přebytečnou solí, jídlo by mělo být jednoduché, musí být vařeno v troubě nebo v páře. S komplikovanou koronární sklerózou - s anginou pectoris nebo s ischemickou chorobou srdeční (ischemická choroba srdeční) je tabulka č. 10 perfektní.

Populární stravy

Nabídka aterosklerózy krevních cév by měla být sestavena pod dohledem ošetřujícího specialisty. Hlavní věcí je nejen se moderovat u řady produktů, ale také to přehánět, aby tělo dostalo správné množství vitamínů a prvků. Za nejznámější stravu se považuje vegetariánská strava, nízká carb, paleo, dieta s periodickým půstem a tabulka 10 nemocničních diet. Podívejme se na každou nabídku podrobněji..

Dietní stůl číslo 10

Pro snížení cholesterolu při přetrvávající hypertenze a dalších stavech vyžadujících hospitalizaci v nemocnici je předepsána „desátá strava“ - tabulka 10s. Zvláštní pozornost je věnována přípravkům, které stabilizují průtok krve a jeho tlak. Strava je zlomková, od čtyř do šesti jídel denně, z nichž poslední je povoleno jednu a půl hodiny před spaním. Jídlo zahrnuje ovoce a zeleninu, mléčné a vegetariánské polévky s různými cereáliemi, těstoviny a nízkotučné šunky jsou povoleny v malém množství.

Všechna jídla se vaří hlavně v páře nebo vařená nebo pečená v troubě. Mléčné výrobky, masné výrobky pro ryby - v mírném objemu a nízkém obsahu tuku. Tabulka č. 10 nezahrnuje jídla s česnekem, cibulí, žampiony, uzenými a solenými výrobky.

Nízká carb dieta

Dieta s nízkým obsahem sacharidů pro aterosklerózu je druh stravy, kde jsou potraviny s pomalými uhlohydráty minimalizovány a rychlé uhlohydráty jsou z každodenního menu obvykle odstraněny. V produktech dominuje ovoce a zelenina, fazole, nízkotučný tvaroh, vařená ryba nebo maso.

Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem sacharidů se nepoužívá pro renální patologie, během těhotenství a laktace.

Paleo strava

Paleo strava je druh stravy, z níž jsou téměř úplně vyloučeny polotovary a další hotové výrobky z výroby. Cukr, med, všechny plodiny, luštěniny, mléčné výrobky jsou zakázány. Ve skutečnosti se menu v tomto případě skládá pouze ze zeleniny a masa. Mnoho odborníků tvrdí, že právě paleo přístup může zastavit rozvoj aterosklerózy, snížit hmotnost a obecně zlepšit zdraví.

Přerušovaný půst

Jak vyplývá z mnohaletého výzkumu v lékařských kruzích, hladovění a ateroskleróza spolu úzce souvisejí. Při půstu začne tělo využívat přebytek špatného cholesterolu, který je uložen v adipocytech a lipocytech (tukové buňky). Kromě toho, půl dne po nástupu půstu, začíná štěpení přebytečných lipoproteinů o nízké hustotě pro syntézu energie z nich. Jak vidíte, oba tyto mechanismy mohou pomoci při léčbě aterosklerózy..

Hlavní věc této techniky je přesnost. Hladovění by mělo být vzácné a krátkodobé - doporučuje se ne více než týdenní hladovění, ale pouze po konzultaci s lékařem. Ve všech zbývajících dnech je nutné dodržovat normální nabídku hypocholesterolu.

Vegetariánství

Hlavním užitečným faktorem vegetariánství v ateroskleróze je to, že strava zvířat je vyloučena ze stravy. Živočišné lipidy, které způsobují zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, nevstupují a nejsou s ním absorbovány do těla. Pozitivní účinky vegetariánství nejsou prokázány a nedoporučují se pro použití v klasické medicíně..

Ukázkové menu týdne

Nyní, když jsme prozkoumali hlavní pravidla výživy a vytvoření stravy pro aterosklerózu, sestavíme pro každý den vzorové menu.

  • Snídaně - pohanková kaše nebo 4 proteinové palačinky. Půl šálku banánů a jahod.
  • Svačina. Neúplný šálek mléčného jogurtu, čtvrt šálku borůvek a 2 polévkové lžíce müsli.
  • Oběd. Vařené kuřecí a zeleninový salát. Můžete se zabalit do pita chleba - dostanete originální chutnou kombinaci.
  • Svačina. Čtvrtina šálku hummusu, 5-6 čerstvých mrkví a několik celozrnných sušenek.
  • Večeře. Pečené brambory se zeleninou, některé vařené maso a broskvový nektar.
  • Snídaně. Mrkvový a jablečný salát a slabý černý čaj.
  • Svačina. Celá zrna Cracker a Jelly.
  • Večeře. Dušené kuřecí karbanátky, ovesná kaše, čerstvé ovoce, sklenice kompotu.
  • Svačina. Strouhaný zeleninový zelný salát, sklenka minerální vody.
  • Večeře. Vegetariánská rýže se zeleninou.
  • Snídaně. Rýžová kaše s nízkotučným mlékem.
  • Svačina. 2-3 jablka nebo jiné čerstvé ovoce.
  • Večeře. Polévka s kousky kuřecího masa, zeleniny a nudlí, dušené zelí, 250 ml minerální vody.
  • Svačina. Mléčný jogurt.
  • Večeře: Pečená ryba se zeleninou.
  • Snídaně. Krupicová nebo rýžová kaše s plátky hrušky, zelený čaj.
  • Občerstvení: Dva banány.
  • Oběd: Bramborová kaše, kousek pečeného kuře, minerální voda, žitný chléb.
  • Svačina. Cracker, šálek šípkového vývaru.
  • Večeře. V dietní verzi salátu Caesar se naseká pekingské zelí s malými kousky vařeného kuřecího masa a strouhanky. Sklenici kefíru.
  • Snídaně. Pohanková kaše, čaj.
  • Oběd: Maso dušené zeleninovým gulášem.
  • Svačina: Červená řepa želé.
  • Večeře. Dietní bramborová kastrol se zeleninou.
  • Snídaně. Nízkotučný tvaroh s plátky hrušky.
  • Snack: Šálek kefíru.
  • Oběd: Bramborové placičky s pečenými rybami, čerstvý salát z okurek. Kompot.
  • Občerstvení: Cherry želé, sušenka.
  • Večeře: Pečená jablka, kastrol proso s rozinkami. Sušené ovoce.
  • Snídaně. Parní mrkvový pudink s hruškovým nebo jablkovým pyré. Čaj.
  • Snack: Cracker pudding. Kompot.
  • Večeře. Vegetariánská rýže vařená se zeleninou, dušené hovězí placičky. Sklenici minerální vody.
  • Občerstvení: Raspberry Jelly.
  • Večeře: Dušené kuřecí masové kuličky, ovesná kaše. Kefir.

U aterosklerózy je strava důležitou součástí komplexní léčby. Bez dostatečné výživy nemůže žádný lék mít požadovaný účinek..

Denní menu se sestavuje s lékařem, přičemž se bere v úvahu charakteristika diagnózy, životní styl, pohlaví a věk pacienta. Rozsah povolených produktů je velmi různorodý, takže u pacientů není pozorováno žádné nepohodlí ze stravy.